日本超低調的國民級餐飲連鎖，是時候在中國火了
提起日本企業，特別是已成為行業標杆的日本企業，多數人的印象一定與「老字號」「匠人精神」「極致體驗」等詞有關。
似乎只要是一家成功的日本企業，這些就是必須要有的「標配」。
但是，今天文章的主角完全顛覆了這些慣有印象。
它是一個日本國民級的餐飲品牌，是日本「牛丼御三家」中的頂流。
它就是：食其家。
1982年創立的食其家，沒有百年歷史，卻後來居上。
它只用了不到30年的時間，就超越了行業中的老字號品牌，一躍成為行業領軍者。
無論是門店數量還是銷售額，都是日本NO.1。
它沒有老字號常見的情懷和故事，卻贏得了許許多多日本民眾的喜愛和追隨，成為了真正的國民級存在。
石原里美為它拍攝過的廣告曾在微博走紅；
佐藤健也多次公開對它表白；
看到這裡，你是不是也很好奇。
這家超低調的日本國民級餐飲連鎖店，到底有什麼樣的魅力？
今天，小通就和你一起去感受一下。
要說牛肉飯，那一定繞不開日本的牛丼御三家（牛丼界TOP3的意思），相信大家也一定都有自己的選擇偏好。
但要說其中「頂流」，非食其家莫屬。
看兩個數據就懂了。
食其家在日本擁有近2000家店鋪，在御三家中居冠。
即使面對疫情的衝擊，食其家的營業額不降反升，今年營收預計將達到2322億日元，規模是第二名的兩倍。
食其家品牌是御三家中最晚創立的，後續的發展似乎又快又穩。隨著市場份額和口碑的不斷提升，逐步成為了日本國民級牛丼。
不過，它最初的起步並沒有那麼順利。
這就要從橫濱的一家便當小店說起。
昭和57年（1982年）的夏天，食其家的前身：ランチボックス便當店開業，主要產品是搭配豐富的便當。
然而，由於便當製作繁瑣、用餐耗時多，店鋪開業後並沒有被市場接受，受到了附近工人們的冷落。
（ランチボックス，圖源hamarepo.com）
意識到了這點後，食其家的經營者迅速調整了經營策略，為了客戶滿足快速用餐的需求，將店鋪主打產品改成了牛肉蓋飯。
只用不到了半年時間，就在橫濱開起了食其家1號店。
接下來的食其家就像開了掛一樣，發展勢如破竹。不僅順利扛過了瘋牛病的影響，還在2008年登上御三家頂峰，門店開遍了日本的角落。
（選擇食其家牛丼的理由。圖源官網）
小通在日本的朋友們，不止一人表達過，在他們時常錢包告急的留學生涯里，食其家就是他們的最優選擇。
這就有點奇怪了。
因為單看價格，食其家並不是最低的，為什麼大家的選擇會如此統一呢？
深入了解一番後，小通發現，這是因為食其家的牛丼在價格、口感、份量三方面權衡得恰到好處，真的是最經濟實惠的首選項。
它能讓你在享受實惠價格的同時，保持對口感和美味追求，還能吃個痛快。
（價格單位均為日元，圖源官網）
食其家性價比有多高？
根據著名大胃王木下的吃貨數據，
10碗食其家牛丼，足足有6公斤重！
尊重每一位乾飯人的乾飯魂
而且，這居然還是外賣的份量！
上面提到的，都是日本食其家的種種，
要知道的是，中國食其家也並不輸給日本本土店鋪。
在外賣份量普遍少於堂食的國內大環境中，有美食博主專門做過評測，
中國食其家的外賣與堂食份量相差無幾，公平對待每一位吃貨的胃：
（圖源@魔都食鑒局）
接下來，再來看看配菜。
食其家的配菜，那可是御三家中最豐富的。
泡菜、蔥花蛋、芝士、蘿蔔泥、山藥泥、秋葵……
輕輕鬆鬆一周不重樣。
（圖源官網）
這還沒完，食其家經常推出限定飯菜，例如冬天的一人食壽喜鍋：
（圖源大眾點評網友@珍豬奶茶）
真是把打工人精打細算又追求新鮮的小心思，拿捏得死死的。
食其家中國已經開了425家門店，還全部是直營模式。
在微博廣場上，你總能遇見為食其家發出讚歎的中國吃貨。
能直接在國內體驗到令人安心、發揮穩定的日式本味，對吃貨而言再幸福不過了！
最近，食其家中國門店還推出了一年才有一次的限定餐食：越光米牛丼。
從12月1日至1月上旬的一個半月內，廣大吃貨和牛丼愛好者們，可以直接在中國的食其家門店，用實惠價格吃到口感升級的食其家越光米牛丼。
要知道，日本大米向來都是高品質大米的代名詞，深受市場歡迎。許多人去日本旅遊時，還會不遠千里特意背回來。
而越光大米就是日本大米中的高級貨，是日本家喻戶曉的高品質米品種，來自盛產大米的富山縣。
富山縣位於日本列島的中心，一年四季具有豐富的水利資源。
生長在富山縣適宜的溫度和肥沃的土壤中的越光米，經過日本黑部山脈雪水的潤養後，米粒顆顆飽滿，晶瑩亮澤，營養豐富，口感絕佳。
這一次，不用出國門，就能在食其家用超實惠的價格將自己的午餐升級！
香氣撲鼻、口感極佳的日本越光大米，能讓一頓工作餐都能充滿了品質感和幸福度，還能參加額外抽獎。
在活動期間到食其家吃日本米牛丼，憑小票就可參與食其家官方微信小程序抽獎，獎品就是美味無比的越光米！
快去你身邊的食其家，體驗好吃的日本米牛丼，並把越光米帶回家吧！
（圖源食其家官方微信公眾號）
【活動詳情】
活動時間：12月1日至1月上旬，每天中午限量30份
活動範圍：食其家中國425家全店鋪開展
特別說明：本次活動為期間限定，錯過得再等一年。
【抽獎獎品】
一等獎：日本富山縣產越光大米（2kg）*1袋
二等獎：微波爐熱一熱就可以吃的富山產無菌速食越光米飯（200g）*3盒
