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甄選煙熏正山小種|蜜香甜潤,傳統工藝,這款茶會讓人「上癮」~

說起紅茶,「正山小種」是一個繞不開的話題。而煙熏小種,這種棕黑色茶葉,流霞色茶湯,帶著松煙香桂圓味的紅茶,是正山小種最初的模樣。

今天要為茶友們推薦的是一款來自桐木關掛敦的煙熏正山小種,甄選優質茶品,「這款茶,會讓人上癮」。

桐木關掛敦海拔,山場佳

正山小種被稱作紅茶鼻祖,不管是原料還是工藝,都是一般紅茶無法比擬的。

近年來市面上的「正山小種」很多,但正宗的必須要滿足兩個條件:

1、原料來自「正山」——桐木關

2、使用傳統煙熏工藝加工

掛墩,桐木關山頭內最好的幾個產區之一,是武夷山自然保護區內中高海拔的正山小種紅茶產地,海拔1200米左右。

茶山終年雲霧繚繞,雨水充足,為茶樹提供了一個得天獨厚的山場環境,所產茶品堪稱大自然的瑰寶。

這裡的茶樹自然分布,找不到一點人工栽種的痕迹,如此上乘的原料,造就了優質的茶葉品質。

上好的原料,絕佳的山場賦予了「甄選煙熏正山小種」湯醇韻足,使這款茶具備獨特的「桐木韻味」。

此「煙熏」非彼「煙熏」

傳統的正山小種在萎調時使用干松針、松樹與松香柴生火加溫,松香柴含有松油,因此更容易燒著。

當松柴溫度升高時會從中揮發出松香油,這種松香油會吸附茶青與茶葉上形成一種煙熏的獨特味道。

很多年輕茶友可能不了解,正山小種從誕生之初就是以傳統工藝(煙熏)的口味,出口海外。從前煙熏制的食物比較多,因此煙熏製品一直廣受歡迎。

今天這款「甄選煙熏正山小種」,品質非常好,在紅茶香甜的基礎上帶有淡淡的煙味。

採用經過多年陳放過的松木燒制,松油含量高,煙味穩定持久,令人感到舒適愉悅,是正山小種愛好者不可錯過的一款茶。

一飲難捨:?蜜香甜潤

「甄選煙熏正山小種」外形呈條索狀,細長彎曲,黑褐油潤。

沸水高沖後,茶葉舒散而開,香氣馥郁迷人,聞著心情舒暢。

湯色如琥珀,橙紅透亮;湯感醇和香甜,過喉舒柔。滋味持久迴旋,淡淡煙味若隱若現。

傳統工藝下的煙熏小種,隨著時間自然陳化,口感也會越加醇厚,滋味也更加立體豐富,有一定的收藏價值,這也是喝正山小種的樂趣所在。

沖泡方法

茶器:紫砂壺

投茶量:3~5g為宜

沖泡水:純凈水、山泉水

水溫:95~100度

儲存方法:貯存於陰涼、乾燥、防潮、防污染處。

▼甜潤醇厚,煙熏正山小種

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