蜂蜜開水沖好還是溫水泡?溫水泡蜂蜜水的功效
飲食
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蜂蜜的食用方法豐富多樣,蜂蜜水是蜂蜜最常見的食用方法,每個人沖泡蜂蜜所用的水溫不同,那溫水泡蜂蜜水有什麼功效呢?
溫水泡蜂蜜水與其他形式吃蜂蜜的作用別無二致,可以增強體質、美容養顏、通便、止咳化痰等。蜂蜜中含有180多種物質,其中主要成分為葡萄糖和果糖,還含有多種氨基酸、礦物質、維生素以及活性酶等營養成分,這些成分能夠滋養身體,使身體狀態得到一定的改善,還具有殺菌消炎的作用,從而提高身體的抗病能力。
而受到便秘困擾的人可以嘗試用溫水泡水白蜜飲用。水白蜜含有豐富的活性酶,可以促進胃腸道的蠕動,搭配多種礦物質和氨基酸等成分有助於調節胃酸的分泌,在一定程度上增強胃腸的消化功能,進一步促進食物在腸胃內的消化和吸收。並能加快新陳代謝和血液循環,使腸道廢物更快排出,對排便有所幫助,從而緩解便秘。
不過溫水泡蜂蜜相對於其他水溫,的確更有利於蜂蜜發揮作用。有些人喜歡用開水沖蜂蜜,這是不正確的,因為過高的溫度會破壞蜂蜜的活性物質,使蜂蜜的營養價值下降,田野牧蜂建議用40度左右的溫水沖泡,能夠更好地保留蜂蜜的營養物質,使發揮蜂蜜應有的作用。此外,用冰水沖泡蜂蜜並非不可,但是胃腸不適的人不建議嘗試。