偏愛「小甜水」的茶友,這款「明白老壽眉2010年」一定別錯過!
對壽眉來說,不論是存還是喝,品質過硬,年份剛好,有辨識度就很容易成為「搶手貨」。
比如今天推薦的這款「明白老壽眉2010年」。
倉儲乾淨轉化優良
這款「明白老壽眉2010年」算是很有年份的老壽眉了,其以散茶的形式存在較為難得。
一般來說,市面上有年份的老壽眉更多都是以餅茶的形式存在,散茶相對而言對存放的要求更高。
「明白老壽眉2010年」在乾淨程度上就表現的非常好。存放10年以來,倉儲乾淨,轉化優良,格外難得。
現在市場上5年以上的白茶就很緊俏,更別說乾淨優質的10年老壽眉,可謂少見。
越老越好那好在哪?
老壽眉製作的最大特點在於「自然天成」。炒不揉,全靠曬,賴於對大自然的充分利用。
這就是為什麼今天這款老壽眉取名明白的原因,因其各個工序都是明明白白,乾乾淨淨,實為舒暢。
白茶之所以適合「陳放」,正是由於它完整的保留了茶葉的諸多成分,可以慢慢轉化。而壽眉在儲存的過程中,豐富的內質更容易產生明顯的轉化。
香氣逐漸沉下來、湯色變深變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫,性質溫和,更適合廣泛人群品飲。
冬日裡的「小甜水」
如果你是口感上偏愛「小甜水」的茶友,那麼「明白老壽眉2010年」一定要入手!
這款茶非常的甜潤,同時又伴有令人舒適愉悅的香氣,糯香、梅子香、果香、粽葉香層層遞進。
此茶非常適合「煮」,快速洗茶一遍後大火將水燒開後轉至小火慢燉,約一刻鐘時出湯,湯如琥珀,棗香和粽葉香濃郁撲鼻。如果是沖泡品飲,則糯香更突出一些。
「明白老壽眉2010年」品之綿柔甘甜,湯感厚實,體感十分舒適。溫和的茶湯,老少皆宜,在冬日裡煮上一壺老壽眉,圍爐夜話,不可不謂愜意~
品飲方法
沖泡法:
茶器:蓋碗、紫砂皆可
投茶量:5克
溫度:100度
煮飲法:
茶器:陶壺等
投茶量:5克,可根據壺的大小加量
泡法:先沸水洗茶,再加冷水煎煮,可續水
▼冬日裡的「小甜水」