文山頂小茶頭｜冬日煮茶標配，荒野古樹，發酵講究，甜凈醇厚

冬日寒涼，適合圍爐煮茶，在感受茶湯溫潤順滑的同時，還能享受一份暖意。

若說煮茶，除了老白茶很適宜外，當推熟普了。

今天要為大家推薦一款「文山頂小茶頭」，發酵專業，倉儲乾淨，甜醇潤滑，非常適合作為冬日的口糧茶，可悶可煮。

茶頭和熟茶的品質是一體的，都是由原料品質、發酵技術、發酵環境等決定，並且茶頭和宮廷熟茶一樣，並非單獨發酵而成，而是在熟茶渥堆發酵完成後精製篩分後得到的。

所以，用料好、工藝到位、衛生條件過關的茶頭品質自然就有保障。

這款「文山頂小茶頭」無論是原料、工藝、香氣、滋味，都能達到陳鋼老師的標準，免去了茶友們自己對比挑選的煩惱。

源於海拔2000米的荒野古樹茶園

文山頂茶園，位於海拔2000米的森林環繞處，是普洱市無量山脈海拔最高的茶園之一。

此茶園為荒野古茶園，在清末民初時就種植了，荒廢多年後被重新開闢出來，並有專人看守。

當地常年雲霧繚繞、水氣充足，遠離人煙，茶樹得到了充分滋養，內質豐厚。

這款茶以勐庫大葉種為原料，並采古樹春茶進行製作，所制之茶極具荒野氣息，不僅有木香、果香，還有清涼感，甚是難得。

發酵講究 品質保障

此茶由制茶工程師——李揚（茶學碩士，雲南大學茶馬古道研究所研究員，雲南省茶業協會制茶工藝研究示範組主任，雲南省茶業協會雲南青年茶人工作委員會副主任）親制，在原有基礎上進行革新。

在溫度、濕度、含氧量、含水量、菌種和發酵時間等方面都把控得精細、恰當，使此茶整體的發酵過程變得乾淨可控。

即使近兩年的新茶，喝起來也沒有堆味和倉味，有的只是熟普的香甜醇滑。

可煮可悶??甜凈醇厚

干茶形如果脯，呈疙瘩狀。色澤灰褐，飽滿緊實。

以沸水潤茶，荒野古樹的木香和果香就被激發了，糯香也隨之而來，還帶奶香，溫潤怡人。

隨著沖泡次數增加，茶湯更顯紅艷透亮。

茶湯入口甘甜潤滑、醇厚飽滿。

茶頭中蘊含著高濃度的果膠和糖份，使得甜度直線躥升，既有熟普的甜醇順滑，又提升了茶湯的糯感和濃稠。

持久耐泡，十幾泡後依舊甜醇細潤，餘韻綿長。

喜歡熟普的茶友總需要性價比高，品質又好的茶來滿足日常口糧需求。這款茶雖年份較新，但有先進的發酵工藝加持，甜凈醇厚，可飲可存。

沖泡方法：

1.?煮飲法

沸水洗茶兩道，再放入煮茶壺煮飲。所煮之茶味更香醇濃郁。

2.?悶泡法

取3g左右放入保溫杯中，悶泡1-3小時不等，根據個人口味決定。久悶不澀，甚至會出現膠質感。

▼煮茶必備款~

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