好課｜沒想到鹹蛋黃還可以這樣做，鹹蛋黃千層牛乳派，這款甜點絕了

鹹蛋黃簡直就是美食屆的萬能配角，什麼食物都可以跨界混搭一下。

作為鹹蛋黃口味愛好者的小編，嘗過了夏天的鹹蛋黃雪糕，吃過了秋天的芋泥流沙包，終於等到這款代表冬天的鹹蛋黃甜點：鹹蛋黃千層牛乳派。

獨家課程美味上線，超值特價19.9，從沒吃過的全新美味，新年伴手禮必備。

當奶香濃郁軟而不黏的牛軋糖遇到金燦燦的鹹蛋黃，表面裹滿酥脆的扁桃仁片，十分誘人。

入口香酥，口感醇厚，咬上一口，唇齒留香。

牛乳派外皮的牛軋糖是302老師單獨研發的配方，糖分更低，奶香更濃，完全不是普通牛軋糖那種黏黏的感覺。

牛軋糖只有薄薄一層，即便只吃牛軋糖也是滋味十足。

很濃的牛奶香味，包裹厚厚的鹹蛋黃夾心，吃起來不會讓人覺得膩。

一口下去牛軋糖和層疊的鹹蛋黃同時被咬中，濃厚的奶香迸發出來，帶有絲絲醇厚的鹹蛋黃的味道。

鹹蛋黃的顆粒感和牛軋糖的細膩在口腔里回蕩，咀嚼的樂趣和大口吃糖的快樂在此得到了統一，讓人忍不住一塊一塊地往嘴裡送。

旅行路上、聚會派對、辦公室里，來上一個，配壺紅茶就是完美的下午茶。

這種全新的美味，你可一定要嘗嘗啊！

【你將學到】

1、餅乾的處理方法

2、餅乾重組整形

3、牛扎的製作

4、牛乳派整形

5、牛乳派切塊重點

6、儲存方法

7、零售及成本核算

【老師介紹】

劉雨（Rain）

302烘焙優選食品有限公司法人

伊藤烘焙DIY主講老師

大連DY西點簽約蛋糕設計師

少兒DIY烘焙屋任教老師

曾獲2015年裱花大賽二等獎

2017年大連西點大賽創意組一等獎

2019年獲豆果美食金牌講師榮譽

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