卧龍潭高桿古樹生普｜遺落深山的瑰寶，從香到水，底蘊豐富

今天推薦一款來自易武的「卧龍潭高桿古樹生普2020」。

底蘊豐厚的古茶山加上內質豐富的古樹料讓這款生普從香到水，都有不俗的表現。

易武，品質的保證

易武，對於懂茶的朋友而言，名號之響亮，自是不用贅述。

作為曾經的古六大茶山集散地、貢茶產地和至今猶存的百年老茶的誕生地，這裡生態多樣，保存著完整的熱帶雨林生態，有著適宜茶樹生長的優越的地理環境。

因特別的氣候與自然環境，易武茶越陳茶氣會越足，茶韻更沉穩、厚實，所以很適合收藏存儲。

今天這款生普，就是採用易武的高桿古樹為原料。

高桿古樹，遺落深山的瑰寶

高桿，顧名思義就是長的比較高大，沒有經過人為矮化的茶樹。

高桿古樹一般與其他樹木共生，為了吸收到陽光的養分，只能努力向上生長，這也造就了它們高桿的外形和內質豐富的特質。

由於經濟原因，清末之後茶樹被大面積矮化以達到增收的效果，也就是我們俗稱的「砍頭」——將茶樹的上部分砍掉，留下一人或者兩人高的茶樹，而有一些古樹逃過此劫。

今天這款生普就是採用這些在深山倖存的高桿古樹原料進行製作。

傳統手工製作，壓餅成型後一直干倉儲存，無任何倉、異味，乾淨的倉儲也為後續的轉化提供了良好的前提。

茶湯生香，勁道柔美

干茶墨綠長梗，茶餅緊結，芽、葉、梗合理配比，條索肥厚。

注水入茶，湯色杏黃明亮，香氣升騰而出，馥郁而富有層次感。

入口剛勁清雅、勁道柔美，山野韻融在茶水間，滋味平衡協調，?甜潤度也很高。

在柔和飽滿的滋味之下還保持著高桿古樹特有的樟香，回甘生津強，體感很舒服。

茶湯生香，茶香入水，?飲後舌面甜潤醇和，回甘生津明顯。

值得一提的是，這種品質的易武茶，隨著時間的推移，香氣會更加豐富，故而宜飲更宜藏。

沖泡方法：

茶器：紫砂壺（130ml）

投茶量：5g

用水：純凈水、山泉水

水溫：100℃沸水

沖泡：第一泡稍坐杯，等待茶葉充分舒展；之後可快浸快出

▼香揚水柔

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