關節炎患者：如何安穩過冬天？一種維生素或幫你「抵抗」關節炎
大家都知道，人體當中需要大量的維生素，其中最常見的就是維生素C，維生素C對身體有很多幫助，例如參與蛋白的合成，如果體內缺少的話，就容易造成細胞的連接障礙，具體會表現為皮膚鬆弛老化，創傷不易癒合，還容易造成牙齦萎縮、刷牙時容易出血，動脈硬化的風險增加，貧血等諸多問題。
但是，維生素C也是關節炎的剋星，就不一定為人所知了。
什麼是關節炎
當人步入中老年以後，身體的衰老狀況也在逐漸顯現，骨骼也會隨之老化，而容易患上關節炎等毛病。聽起來好像關節炎並不是很嚴重的疾病，得過關節炎的人卻知道其中的痛苦，很多嚴重的患者甚至有生不如死的體會。
患者常常會感到關節處僵硬、腫脹、劇痛、甚至肢節嚴重變形，失去活動能力。據研究證明，身體當中維生素C含量較低的人，患關節炎的概率要身體當中維生素C含量高的人高出3倍，所以及時的補充維生素C，可以較為有效的緩解關節炎的癥狀，減輕此病給人帶來的巨大的痛苦和對生活帶來的不便。
得關節炎為什麼要補充維生素C
維生素的種類繁多，對身體起到的作用也不一樣，一個人要想保持健素，維生素是不可或缺的。維生素C是一種抗氧化劑，也稱作抗壞血酸。適當的補充維生素C，可以使關節當中的炎性因子水平大幅度降低，從而減少炎性因子對關節的破壞。
維生素C是人體膠原形成和組織修復所必須的元素，有研究發現，大量攝入維生素C能使骨關節炎的進展降低30%，從而有效緩解關節炎的發作癥狀。
維生素C的攝入量
維生素C在生活中很容易就能獲取到，例如常吃的蔬菜水果當中，就含有大量的維生素C，普通人每天維生素C的攝入量最好能超過60毫克，大多數人每天吃的食物當中，所含的維生素C大約在40毫克左右，維生素C攝入量就足夠身體需要，不用再專門補充。
但是由於有一部分人，生活中容易偏食，不愛吃水果蔬菜，他們的維生素C攝入量要遠低於這個標準，還有關節炎患者，身體中的維生素C含量也遠低於正常人,那麼就需要在每天的飲食上挑選果蔬中富含維生素C的來攝取了。
哪些果蔬維生素含量高
在水果當中維生素C含量較高的有桔子、蘋果、草莓、檸檬、葡萄等，蔬菜裡邊維生素含量較高的有豆瓣菜、莧菜、苦瓜、花菜、菠菜等，患關節炎的人可以適當攝入這些食物，幫助緩解關節炎癥狀。
但需要提醒的是，儘管有人吃了很多富含維生素C的蔬菜瓜果，但是卻有吸煙的習慣，吸煙會阻礙人體對維生素C的吸收，香煙中的尼古丁對維生素C有破壞效果。
所以如果得了關節炎或者體內維生素C含量較低的人，最好是戒煙。另外重體力勞動的人，由於流汗較多，也容易造成體內維生素C的大量流失，那麼光吃蔬菜水果，有可能入不敷出，這就需要專門去服用維生素C片劑來進行補充了。
