張文宏教授說：輕症患者每天4個雞蛋，不吃肉和蛋抗體出不來
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今年被黑得最慘的食物，雞蛋應該算一個了。
網路上很多素食專家說：吃雞蛋和糖尿病有關係，吃雞蛋和心臟病有關係。
借用網友經常吐槽的一句話，我們吃了幾十輩子的食物，怎麼就糖尿病了呢？
最近，看到張教授的一個視頻，他非常嚴肅地告訴大家，這段時間一定要吃夠雞蛋和肉，感染的輕症患者每天要吃4個雞蛋。
最近，不要喝什麼稀飯了，抗體出不來的節奏。
這篇文章，我們一定要轉發給那些被傳統養生理念危害的中國老人。
他們早上吃包子、油條，中午吃面，晚上吃著稀飯鹹菜，美名其曰茹素清淡飲食，中國式養生。
這樣子吃，你抵抗力會很差，非常容易生病。
為什麼你的抗體需要蛋白質？
每天，我們都會接觸各種病毒，細菌，免疫系統就是專門對付這些外來入侵者。
免疫系統非常複雜，有不同的網路，一旦識別細菌，病毒和寄生蟲等外來入侵者，就會立即採取行動。
很多營養是可以幫助你提高免疫能力的維生素C，維生素D，鋅，硒，鐵和蛋白質（包括氨基酸和谷氨醯胺），今天我們主要講蛋白質。
我們知道，有些接受癌症化療的患者，會輸精氨酸，精氨酸是氨基酸中氮含量最高的氨基酸，能快速提高免疫力。
為什麼沒有蛋白質，抗體出不來？
張文宏教授說，不吃雞蛋和肉，只喝稀飯，你的抗體出不來的節奏。
抗體，也稱為免疫球蛋白，本身就是一種特殊的蛋白質，是免疫系統針對外來侵害而產生的一種保護性蛋白質，很多對抗病毒的關鍵細胞都需要蛋白質。
1、B淋巴細胞
大部分免疫力與循環系統有關，富含蛋白質的血細胞很重要。
尤其是白細胞，是免疫反應的關鍵組成部分，稱為淋巴細胞的專門白細胞可以區分好人（體內正常化學物質）和壞蛋(應攻擊的化學物質)。
B淋巴細胞或B細胞，會產生稱為抗體的蛋白質，蛋白質會與外來入侵者相連，因此其他免疫細胞（例如T細胞）會破壞它們，T細胞還分泌稱為細胞因子的蛋白質。
2、補體蛋白
這是指一組與抗體協同作用的血液蛋白，可幫助對抗外來入侵者。
當抗體閂鎖在細菌細胞上時，補體蛋白被激活，然後，一系列附加的補體蛋白以級聯的方式起作用，一種蛋白的激活會激活排隊的下一個蛋白，依此類推，直到它們形成能刺破細菌細胞壁的複合物。
隨著細菌的死亡，其他補體蛋白會募集細胞，這些細胞將消耗死亡細菌的成分，因此它們不再造成傷害。
3、吞噬細胞
吞噬細胞是一種富含蛋白質的免疫細胞，其作用是吞噬受損的細胞，細菌或病毒，粒細胞是吞噬細胞，最初可處理感染，吞噬異物直至死亡。
巨噬細胞緊隨其後，它們不僅吃掉大量的感染物質，而且還使其他免疫細胞起作用，最後，樹突狀細胞一旦完成任務便會去除粒細胞和巨噬細胞。
4、細胞因子
細胞因子起免疫反應信使的作用，這些蛋白質在制衡系統中起作用，刺激免疫細胞發揮作用，然後在適當時抑制它們，以確保免疫反應不會過度進行。
細胞因子，包括干擾素，白介素和趨化因子，在處理感染或炎症時起許多作用。
它們還可以促進更多T細胞的合成，進而導致更大的細胞因子產生，細胞因子可以作為免疫反應刺激或抑制炎症，它們還可以作為化學引誘劑將特定的抗感染細胞引誘到需要的位置。
形成抗體，需要蛋白質，對抗病毒攻擊
簡單講述一下，我們的免疫系統如何運作？
蛋白質有助於形成免疫球蛋白或抗體，當你被病毒感染的時候，你需要它們抵禦病毒。
當入侵者來了，身體會馬上作出反應，所以我們有第一反應者，步兵馬上就會到現場，並幫助我們攻擊病原體。
這些細胞可以攻擊很多東西，包括我們身體的其他器官，帶來一些自體免疫性損害。
一種被稱為特種部隊T細胞，可以更精準的地攻擊病菌，就像狙擊手一樣。
一旦這些特種部隊被召喚，他們會告訴樹突狀細胞他們的工作已經完成，蛋白質S可以抑制樹突狀細胞的活化，這對於調節免疫反應非常重要。
如果沒有這種交流，在特種部隊和步兵之間，炎症反應可能持續，導致慢性炎症，慢性炎症性是很多疾病的原因，包括自身免疫性疾病，這是另外一個話題，我們有機會再講。
關鍵的瘦龍說
總之，蛋白質對於形成抗體，提高免疫力非常重要，特殊時期，一定要吃夠雞蛋，肉。
不要害怕膽固醇，不要害怕紅肉，這些都是過時的營養學理念。
（動物蛋白的主要來源）
反而，你認為養生的五穀，才是導致你免疫力下降，血糖升高，胰島素抵抗的主要原因。
喝稀飯，吃米面等，讓血糖很高，可能讓你的免疫系統癱瘓幾個小時。
吃糖後，吞噬細胞的吞噬能力顯著降低，甚至比空腹狀態下降了約50%。
This? drop of approximately 50% inphagocytic activity was significant as compared with fasting values.
最大的降低度發生在餐後1-2小時之間，但5小時後，仍然顯著低於空腹時的狀態。
所以，不要輕易相信喝稀飯養生的，吃五穀養生，這些食物只給了你熱量，讓你吃爽，並沒有什麼太多的營養。
