它才是路邊的「補鈣菜」，孩子多吃些，補鈣又健腦，常吃個頭高
我們都知道春天是孩子補鈣的季節，其實呢，孩子一年四季都需要補鈣，飲食上一定要注意，現在天氣寒冷，孩子們還沒有放假，作為家長，孩子的一日三餐都在想方設法，做一些營養些，健康的食物給孩子吃，生怕孩子吃不飽，吃不好，生活中有不少補鈣的食材，今天呢，小饞貓就為大家分享一道補鈣的食材，一起和小饞貓來看看吧。它才是路邊的「補鈣菜」，孩子多吃些，補鈣又健腦，常吃個頭高。
它就是藜蒿，是江西的特色美食之一，藜蒿是冬季的食材，現在吃最為新鮮脆嫩了，常吃些藜蒿對身體好，藜蒿又叫蘆蒿，其實也是一種野生食材，在江西，家家戶戶都喜歡吃這道食材，藜蒿能夠和不同的食材搭配，和臘肉，臘腸一起炒，美味可口，這次呢，小饞貓用藜蒿和香乾一起炒，色香味俱全，營養極高，下面，詳細的介紹這道菜的做法。
我們做這道藜蒿炒香乾的時候，先把需要的食材準備好，藜蒿一把，香乾2塊，鹽，雞精，生抽少許，食用油，大蒜。
藜蒿炒香乾的詳細做法：
1，首先，我們先把買回來的藜蒿表面清理下，把藜蒿放在清水內沖洗，瀝水後，把藜蒿切成段狀放在盤中。
2，緊接著，再把備好的香乾沖洗幾遍，洗乾淨後，切成條狀放在一邊。
3，這個時候，就要把大蒜，干辣椒處理下，切成小顆粒即可。
4，等到熱鍋後，倒油，油溫高了後，加上佐料爆炒，順手將香乾放進去。
5，快速的翻炒後，加上洗凈的藜蒿進去，兩種食材一起翻炒 ，等到斷生後，加上調味料進去，炒到食材入味了，就可以裝盤了。
烹飪小技巧：
這道藜蒿炒香乾的做法大家喜歡嗎，藜蒿是一道綠色食材，它的營養極高，吃起來清脆可口，自身的氨基酸，維生素，還是豐富的蛋白質，對人體有著極大的營養，提高自身的免疫系統，還能保護腸道，便秘也消失了，經常吃還能瘦身哦。
另外，藜蒿炒香乾，這兩種食材都含有豐富的鈣質，能夠促進骨骼的發育，孩子多吃些補鈣又健腦，是很好的補鈣食材，家長不要錯過這道菜哦，藜蒿還有促消化的作用，自身的香味有助於消化系統，是很好的養生食材。
