「糊弄式」早餐，正在危害孩子健康，別讓自己的「懶惰」害了娃

早餐是人一天中最重要的一餐，不僅能提供豐富的營養和充足的能量，開啟元氣滿滿的一天，還能讓人保持良好的心情和情緒，讓身體和精神都放鬆下來。

但是很多父母卻因為自己的懶惰，隨便糊弄孩子的早餐。

雖然短期來看並沒有什麼特別明顯的影響，但長期吃不好早飯，孩子的腸胃必然會出問題，進而影響到身體的發育。

剛上高中的可可在一次晨讀的時候突然胃疼難忍，老師和同學趕緊把她送去醫院，醫生檢查之後發現她得了慢性胃炎，而且這應該不是她第一次胃疼了，以往可能都自己忍著。

等可可的媽媽趕到醫院的時候，醫生詢問孩子日常飲食才得知，原來可可的媽媽平時早上懶得起來準備早飯。

平時家裡屯了一些小麵包、牛肉乾、火腿腸之類的零食，就讓可可自己隨便就著牛奶吃點，萬一到學校餓了，就去小賣部買點吃的，應該餓不著孩子。

醫生聽後指責道：都是媽媽偷懶惹的禍！

孩子得胃病後她才知道了好好吃早飯的重要性，但胃病很難治癒，只能靠調節生活習慣慢慢改善。

俗話說「早飯要吃好，中飯要吃飽，晚飯要吃少」，不是沒有道理的。

人的身體經過一夜消耗排空之後，正需要充分的營養和能量來及時補充，這時候攝入的各類維生素、蛋白質等營養成分也能被身體很好地吸收。

所以早飯對每個人來說都是非常重要的，尤其孩子還處於長身體的階段，所需的能量比成人多得多，更是不能輕易糊弄早餐，否則一天的學習和活動都會受到影響。

以下幾種常見的「糊弄早飯」都是對孩子的身體有害的：

01丨白粥鹹菜鹹鴨蛋

很多人認為一大早起來也沒有什麼胃口，吃點清淡的小粥容易消化，比較養胃。

但其實白粥只含有水分和碳水化合物，能給人體提供一定的能量，也就是說能暫時「混個飽」，但其實並沒有什麼營養。而且湯湯水水的消耗得非常快，孩子可能都熬不到中午就餓了。

鹹菜、鹹鴨蛋這類的腌製品更是於健康無益，不僅鹽分遠遠超過了人一天的需求量，而且亞硝酸鹽容易致癌，長期食用對身體危害極大。

腌制過的食物流失了大部分營養物質，吃下去也沒有什麼營養價值，這種白粥配鹹菜的組合可以說是百害無一利。

02丨豆漿油條

豆漿油條是非常傳統的中式早餐了，很多老一輩的人都非常喜歡吃，但是豆漿配油條熱量非常高，長期吃下來有可能會肥胖。

大家都知道油炸食品吃多了是不好的，早餐店的油條是用反覆加熱過的油炸制而成，含有大量的反式脂肪酸，吃下去更容易高血脂、發胖。

豆漿本身脂肪含量就不低，這樣的組合可以說是名副其實的「三高組合」了，更何況油條里添加有明礬，大量鋁離子被人體吸收之後可能會結晶，形成結石。

過量食用油條的話還會加重肝臟負擔，引發肝硬化和腎衰竭。

03丨 隔夜的剩飯剩菜

首先菜品炒熟之後會隨著時間的流逝而導致營養價值下降，所以隔夜菜的營養成分會大打折扣，吃下去也不能為孩子提供足夠的營養。

而且飯菜放置的時間越久就越容易滋生細菌，所含的亞硝酸鹽量也逐漸增加，孩子吃下去輕則拉肚子重則食物中毒。

尤其是綠葉菜、海鮮、雞蛋、菌菇類等食物最好不能隔夜，盡量當天做當天吃完。

04丨 零食

零食即開即食，既能果腹，吃起來也非常方便省時，像餅乾、小麵包、巧克力、火腿腸等就很受大家青睞。

偶爾吃一次可能沒有什麼大問題，但是長期這麼吃會導致消化系統紊亂，而且營養不良。

經過一夜之後，人體內的能量和水分已經被消耗掉了，早上起來需要及時補充，但是零食一般都乾巴巴的，吃下去不容易消化，而且零食已經經過多道工序加工，會流失很多營養。

拿米來舉例的話，糙米的營養最為豐富，磨掉米皮做成精米之後，維生素B1、脂肪、蛋白質都會大幅度減少。

在經過高溫做成鍋巴之類的零食之後，維生素和礦物質等又會進一步流失，最後只剩下一些碳水化合物和少量蛋白質，營養價值大打折扣。

05丨 路邊攤

路邊攤最主要的就是衛生問題，有的商家為了節約成本多次重複使用油，甚至有的黑心商家會使用地溝油。

變質和多次使用的油含有大量的致癌物質，長期吃對身體會有很大的損害，再者路邊來往的車輛繁多，灰塵、汽車尾氣、過往行人的飛沫等都有可能污染食物。

手抓餅、煎餅、糕點、甜豆漿、甜粥等在早餐攤上非常常見，但這些高脂肪、高糖、高熱量的食物雖然迎合了大眾的口味，卻不能提供身體所需要的多種營養成分。

因此，長期吃路邊攤的話，有可能會導致營養失衡，甚至潛藏的致病因子也會對人體產生危害。

怎樣給孩子準備早餐比較合理呢？

首先孩子早起之後可以空腹先喝一點水，補充經過一夜之後身體流失的水分，同時喚醒腸胃，促進腸胃蠕動。

在孩子洗漱、喝水的時候，父母可以準備一些穀物類、肉類、雞蛋、奶製品、蔬菜水果給孩子做早餐。

穀物類的食物是主食，可以提供大量的碳水化合物，吃下去之後轉化成葡萄糖，給人體提供能量。

肉類、蛋、奶可以提供充足的蛋白質和微量元素，蔬菜水果則能提供多種維生素和礦物質，其中的膳食纖維還能促進消化。

另外，早餐可以吃得清淡一點，但是最好帶一點油，因為小腸內的油脂可以促進膽汁的順利排出，有條件的話，還可以準備一點堅果讓早餐升級。

堅果含有不飽和脂肪酸，能促進大腦發育，還有利於心臟健康，其中的鈣鎂鋅鉀等礦物質也能防治一些慢性病。

一頓合格的早餐其實準備起來也不是很花時間，只要家長們多重視、多費點心思，就能給孩子們一整天的學習提供足夠的能量，為他們的成長助力。

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