它才是「補鈣高手」，每周吃3次，比喝牛奶強，孩子個頭高，又聰明

寒冷的冬天，有些孩子還在上學中，並沒有放寒假呢，這麼冷的天，家長也擔心孩子吃得飽不，穿的暖和不，孩子的飲食比較重要，要吃些營養的食材，還要營養均衡，並不是光吃魚肉就對身體好，生活中很多蔬菜營養都比較豐富，要多方面的攝取些營養，今天呢，小饞貓要為大家介紹一道補鈣的食材，我們一起來看看吧。它才是「補鈣高手」，每周吃3次，比喝牛奶強，孩子個頭高，又聰明。

每當說起補鈣的食材，大家都會想到牛奶，排骨等食物，其實呢，大多數蔬菜也具有補鈣的作用，今天要說的食材就是四角豆，一道好吃又營養的食材，四角豆的外形看起來很奇怪，但並不影響它的美味，吃起來清脆可口，無論怎麼烹飪都特別的清爽，尤其和大蒜一起爆炒，簡單的做法，卻比魚肉還美味，我們來具體看下清炒四角豆的做法。

清炒四角豆的做法很簡單，首先，我們要把需要的原材料準備下，四角豆，鹽，大蒜，食用油，雞精。

清炒四角豆的詳細做法：

1，首先，我們要把買回來的四角豆處理下，沖洗乾淨後，切成片狀後，放在盤中備用。

2，這個時候，將準備的佐料洗洗乾淨，切成顆粒形狀放在小碗內。

3，接下來，熱鍋內倒上少許的食用油，等到油溫6成熱的時候，把大蒜放進去，快速的爆香。

4，最後，再把切好的四角豆放進去，翻炒幾下，加上備好的調味料，炒到食材入味了，就可以裝盤了。

烹飪小技巧：

這道清炒四角豆的做法喜歡嗎，四角豆的口感清脆美味，是很好的養生食材，四角豆是很好的補鈣食材，它含有豐富的礦物質，經常吃能夠保護腸道系統，腸道通暢了，想要瘦身就簡單多了，大家遇到這菜的話，千萬別錯過，保證吃一口就愛上它的味道。

另外，孩子和老人都是缺鈣群體，而四角豆中的鈣質比較豐富，老年人多吃些能夠預防骨質疏鬆，孩子多吃些促進骨骼的強壯，補鈣又健腦，多吃個頭比同齡人還要高。

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