冬季才有這菜，3塊錢一斤，營養極高，刮油又瘦身，體重2位數

每座城市都有獨特的美食，有些不被外省的人所知道，好比湖北的紫菜薹，在當地很有名氣，吃起來美味極了，不過，一些地方的人卻不知道這道菜，紫菜薹又叫紅菜苔，微微帶紫，看起來很鮮嫩，根部有些肥碩，不過，並不影響它的口感，吃起來清脆可口，深受人們的喜歡。冬季才有這菜，3塊錢一斤，營養極高，刮油又瘦身，體重2位數。

紫菜薹，冬季才是它的時令季節，越是天冷的時候，紫菜薹才更好吃，紫菜薹的吃法很多種，小饞貓最喜歡的就是紫菜薹炒臘肉了，紫菜薹吸引了臘肉的油膩，臘肉又吸引了紫菜薹的清香，吃過之後就愛上這道菜，這次，小饞貓用紫菜薹和臘肉一起炒，做法很簡單，接下來，我們詳細的介紹下這道菜的做法。

我們做這道紫菜薹炒臘肉的時候，先把需要的食材備好，紫菜薹一把，臘肉一塊，鹽，雞精，少許的生抽，食用油。

紫菜薹炒臘肉的詳細做法：

1，首先，我們要把買回來的紫菜薹處理好，紫菜薹根部外皮清理乾淨，避免影響口感，把紫菜薹放在清水內沖洗乾淨。

2，這個時候，紫菜薹切成段狀後，再把臘肉放清水內沖洗幾遍，歷史後，切成片狀，放在盤中。

3，緊接著，把佐料表面清理乾淨後，切成顆粒形狀。

4，熱鍋內倒上適量的食用油，油溫高了後，把佐料放進去快速的爆香，再把臘肉放進去，炒香把紫菜薹放進去。

5，兩種食材快速的翻炒後，再把調味料放進去，炒到食材入味了，就可以裝盤了。

烹飪小技巧：

這道紫菜薹炒臘肉的做法喜歡嗎，紫菜薹吃起來清脆可口，十分美味的一道菜，紫菜薹中的膳食纖維較為豐富，常吃對腸胃特別好，幫助腸道刮油排毒素，有利於減輕體重，胖人別錯過哦。

另外，紫菜薹中還含有其它的營養物質，常吃對身體好，能夠提高抵抗力，促進消化，便秘和口臭的人多吃這道菜，有緩解的作用，紫菜薹的價格不貴，生活中遇到的話千萬不要錯過。

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