酒局凡爾賽指南
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酒，是屬於成年人的快樂水。
（當然，酗酒是不對的）
這一點，不僅在當代老中青里都頗有市場，其實在古人看來也同樣如此。
不然為什麼我們在博物館裡，總能逛到那麼多五花八門的酒器？
但是我知道，可能有很多人（包括曾經的我），一提到「古代酒器」，腦海里就只能冒出這樣的畫面——
▲ 圖源電視劇《三國演義》
或者是這樣的——
▲?圖源電視劇《大秦賦》
就算我是直接百度「古代酒器」，蹦出來的也都是這些——
啊……我承認青銅酒器確實是很重要啦，但是，中華文明上下五千年耶！我們的視野是不是也要放得寬闊一點？
今天，就帶大家盤一盤歷史上幾種最重要的酒器類型。
看完以後你就會覺得，古人還確實蠻會倒騰的——
不用多說，在夏商周時期slay全場的「酒器大拿」就是它——青銅酒爵。
它並沒有安安分分地做一個用來「哈酒」的杯子，而是在禮制興盛的時代一舉成為了重要的禮器，化身為權力的象徵和地位的代表。
以至於現在，我們還在用它表達自己對他人的尊敬：
但是為什麼區區一個裝酒的杯子，能有這麼重要的地位？
這跟當時的生產力水平有關係。
青銅本身就是稀有金屬，冶煉起來又極其艱難複雜，所以當時的社會也就只有（並且只允許）貴族才能夠使用這些沉甸甸的傢伙。
而且它還有個相當誘人的優點，那就是通體泛著金燦燦的光，在還沒有金銀礦的時代，誰要拿著它，就是妥妥的C位。
只不過後來它們在地下深埋了千年，才被氧化成了現在這種綠綠的樣子。
青銅酒爵在當時還有一票兄弟，個個都長得天馬行空、五花八門，叫做酒觚、酒觶、酒角、酒觥……等等。
>>左右滑動
酒爵酒觚酒觶酒角酒觥
它們的一大共同點就是全身遍布花紋圖樣，那精緻的樣子，是叫現代人看了都要大呼一句：「好傢夥！」
彷彿是在用盡每一個「細胞」，來彰顯那個古老時代的鼎盛和繁榮。
▲?圖源：匯圖網
到了秦漢時期，青銅器就逐漸衰落了。
這時又有另一種器具開始流行起來，它就是聽起來平平無奇、實則深藏不露的漆器。
顧名思義，漆器，就是表面上塗抹了一層漆的器具。在剛開始的時候，漆器大多是用木頭做的，也就是木胎漆器。
它們長這樣——
>>左右滑動
其中，漆制的酒杯大多叫做漆耳杯，長這樣——
▲?（西漢）「君幸酒」漆耳杯
（「君幸酒」就是「請君飲酒」的意思）
我猜一定有人在心裡嘀咕：就這？看起來普普通通嘛！
我承認，這些東西在我們現在看來似乎確實普通又不起眼，但在當時卻意味著極大的工作量、極其複雜的工序。
據記載了西漢社會生活的《鹽鐵論》中說：「一杯用百人之力」，又說「一文杯得銅杯十」。
▲?（戰國）對龍對鳳紋漆耳杯
意思就是，製作一個漆耳杯，就要動用百人的力量，而且價格會是青銅器的10倍。
10倍欸！是什麼概念？
那是真的「搏一搏，單車變摩托」了呀！
這意味著，在繼青銅器之後，漆器迅速成為新一代奢侈品，並且有過之而無不及。
▲?漢代漆耳杯
而對於皇室和達官顯貴來說，單純的漆器還滿足不了他們，他們要的是奢侈品plus。
貼金、嵌銀、鑲玉；
浮雕、透雕、鏤雕；
銅胎、皮胎、角胎……
甚至還要為此建立嚴格的等級制度：皇室成員可以貼金嵌銀，而貴族士大夫就只能勉強鑲個玉。（我等平民：凡了凡了）
▲?漢代銅鎏金鳳凰紋耳杯
不知道用這樣的酒杯來喝酒，又能品出什麼滋味呢？
再往後到了隋唐，我們最熟悉的瓷酒杯就開始長期霸屏了。
按釉色分，最早有青瓷、白瓷，後來出現了天青釉、銅紅釉、甜白釉、霽藍釉……五彩斑斕。
>>左右滑動
按花紋圖樣來分，單色的有元代的青花瓷，明代以後出現的彩繪又分為鬥彩、粉彩、琺琅彩……越畫越複雜，簡直就是把瓷面當成了畫布。
>>左右滑動
概括地說起來，在原始瓷器出現以來漫長的幾千年里，它從無釉到有釉，又從單色釉到多色釉，再從釉下彩到釉上彩，然後漸漸發展成釉下和釉上結合的五彩、鬥彩……
在這個幾乎貫穿了中國古代史的歷程中，我發現瓷器有一個從一而終的特質：永遠溫潤、永遠光潔。
這對於習慣以糧食釀酒的古人來說，大概是最適合的一種選擇。
比如劉益謙就曾經用拍賣價2.8億港元的鬥彩雞缸杯喝過水，據他說，這杯子「光滑得不得了，又糯又溫和，語言都無法形容」。
▲?鬥彩雞缸杯
嘖嘖嘖，光是想想就已經覺得很絕了。
當然，除了上面提到的三種長期佔據C位的酒器，還有一些其他類型的酒杯，不那麼主流，卻也總能吸引到我們的注意。
比如，一直活在詩句「葡萄美酒夜光杯」里的玉杯，現在已經被甘肅酒泉重新做出來了——
還有用象牙做的「巨無霸老幹部酒杯」——
▲?（商）婦好象牙杯
以及用銀做的大酒壺（大概附帶試毒功能）——
▲?（唐）舞馬銀壺
不同的時代總會流行不同的酒器，而不同的酒器總能勾勒出不同的風景。
它們有的是「人間富貴花」，有的奉行「極簡美學」。看似彼此之間沒有什麼關聯，卻一定有一點是共通的——
也就是古人在創造它們的時候，其實都在找尋、並追求著某一種飲酒的格調。
輾轉到了現當代，酒器的發展又上了一個新台階。
比如最近馬爹利xxo和徐累合作推出的——水晶變溫品鑒杯。
看局部——
水晶材質，比起陶瓷之於高粱酒，更適合於品鑒xxo的成色。
當「生命之水」透過晶亮的杯壁，在光照下折射出醇厚的琥珀色時，品鑒就已經從味覺體驗延伸到了視覺的享受。
獨特的穹頂設計，不同於以往傳統的高腳杯，能讓酒漿更好地接觸空氣。
和酒杯配套的金屬杯托，能快速讓杯中的酒冷卻下來，讓品酒人在短時間內就能感受到醇厚與冷冽兩種不同的口感，體味不同的風景。
再看整體——
從造型到工藝，都遵循了極簡美學的優雅和內斂，既實用，又講究，跟歷史上的各種酒杯一脈相承。
這種對格調的講究和追求，也相當契合馬爹利一直以來的精神和底蘊。
▲ 馬爹利水晶變溫品鑒杯
那徐累又是何許人呢？
可以說，這是一個不那麼「國畫」的國畫藝術家。
讓我們來看看這幅印在包裝上的畫就明白了——
▲ 徐累《如夢令》
水墨和宣紙，渲染出一種比西方油畫更加空靈的意境。畫面上的線條細膩工整，非常精緻，顯然是用了傳統國畫中工筆畫的畫法。
但細品一下，這幅作品好像又跟我們所熟悉的國畫不大一樣。
▲?傳統的中國工筆畫
區別就在於，傳統的工筆畫畫花鳥蟲魚，而徐累，畫的是自己的精神世界。
藍色，白馬，山脈，這都是徐累作品裡的常客。你會發現，由它們構成的畫面非常的安靜和悠遠，而且是看似簡單，實則耐人尋味。
▲?徐累
因為徐累認為，中國傳統藝術更強調的是時間。
「在一張畫的面前，我們可以得到曲徑通幽的樂趣，享受以時間包括心理時間的解答，來龍去脈，暗藏鋒機。」
▲?徐累《半身緣》
所以徐累從不屑於嘩眾取寵，他是用精心設計的細節、色彩和氛圍，製造出了一個個充滿魔力的陷阱，一旦你在畫前停留了足夠的時間，就一定會在不知不覺中被吸引。
時光沉澱下的產物。
這跟馬爹利xxo有異曲同工之妙。
這個百年老牌很少博人眼球，只有當你願意花費時間去細細品味它的時候，你才能感受到它的芳香和甘美。
琥珀色的酒漿，入口圓潤均衡，濃烈而優美。
蜂蜜的甘美，以及芒果甜瓜的芬芳繚繞於唇齒間，
再加上無花果、杏仁與核桃的香氣點綴其中，
只需一口便回味無窮。
典型的，馬爹利式的雅緻風味。
如此佳釀，不搭配個講究點的杯子都說不過去。
於是，徐累就為我們選擇了水晶變溫品鑒杯。
如果說馬爹利xxo是沉澱了時光的藝術佳釀，那麼水晶變溫品鑒杯，就是品鑒時光的藝術器物。
它們互為表裡，更相輔相成。
而除了與徐累合作推出的水晶變溫品鑒杯，馬爹利還與劉嘉玲合作，推出了限定啞光藍釉杯。
▲?馬爹利×劉嘉玲「閱繁華，自在心」
這款藍釉杯看似簡單，實際上是繼承了元代流行一時的高足杯的造型。（是不是有點像現在的高腳杯）
這種高足杯還有一個很好聽的名字，叫做「馬上杯」，因為元代的游牧人民常常會在騎馬時，把這類酒杯別在腰間，一邊騎馬，一邊快活地喝酒。
▲?（右圖）元代龍泉窯褐彩高足杯
水晶變溫品鑒杯、啞光藍釉杯，它們一併加入了馬爹利「限量甄選」系列。
以「感受時光賦予生命的奇遇」為題，為你譜寫了一曲關於時光的曼妙華爾茲。
