全球糧食市場形式惡化？「主糧自給」的中國能穩住
近日，俄羅斯經濟部長與普京會晤時表示，俄羅斯計劃在4月1日啟動永久性穀物出口機制，該機制是一種基於公式的穀物出口關稅。消息人士表示，該公式關稅可能設定在每噸小麥價格與200美元差價的70%，他們預計6月1日開始實施。普京在會晤時表示，「不幸的是，當前全球糧食市場的形式正在惡化。」另外補充稱，還需要一個支持糧食生產商的機制。
此前，聯合國糧農組織(FAO)稱，糧農組織食品價格指數連續第八個月上漲，創下自2014年7月以來的最高月平均水平。糧農組織發布2月的《穀物供求簡報》顯示，全球穀物庫存量為5年來最低，最新預報為8.02億噸，比12月減少6430萬噸。由此可見，普京對全球糧食市場的擔憂與預測是有依據的，全球糧食市場確實面臨著庫存不斷減少，價格不斷上漲的狀況。
不過，對中國而言，情況稍有不同。國家統計局去年年底公布的全國糧食生產數據顯示，2020年全國糧食總產量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%，產量連續6年保持在1.3萬億斤以上。?相關人士指出，今年中國糧食產量創歷史新高，糧食生產實現「十七連豐」，為確保國家糧食安全提供了堅實支撐。而在對新一年的預測中，相關負責人也表示，要堅決扛穩國家糧食安全重任，確保今年糧食產量穩定在1.3萬億斤以上，力爭穩中有增。
民以食為天，對任何國家而言，糧食都是大事，尤其我國格外重視民生，對糧食的生產更為關注。中國農業品進口有一個基本的底線，就是：主糧自給，雜糧放開，以保障在進口斷絕、戰爭、疫病等極端情況下，讓老百姓吃飽肚子。而我國糧食市場的成就離不開國家政策上的重視，也離不開「米農」們的努力。
前段時間，寧夏一位黝黑的老農民和他的萬畝稻田「稻漁空間」頻頻登上央視以及各大媒體。他把學到的種稻技術毫無保留教給當地農民，將優質的大米帶給更多的中國人。這位老農民，是中國千萬默默支持主糧自給策略、努力實現把米袋子抓在自己手中的農民的縮影「一粒米，一輩子」，這位老農民把大半生汗水和心血都傾注在土地里，只為種出更好的大米。
米寶曾經看到加入工業油拋光的「翻新米」、摻入其他米用香精調味的「五常米」、浸泡過污染河水的「注水米」時，心中十分不安，「種出優質大米」想法的種子從此種下了。
後來有一次，米寶看到一則新聞：國人瘋狂搶購日本進口「越光」大米，每公斤78元，竟比日本零售價高出整整2倍！高昂的價格、國人搶購的畫面顛覆了這位老實巴交農民的認知：中國人想要吃到優質的大米必須要花高價購買進口大米嗎？
米寶下定決心要種出屬於中國人自己的優質大米，他開始全心投入對水稻種植技術的學習，讓中國人能夠吃到中國人自己種的、優質的、平價的大米。這位祖輩三代種地的執拗老農民，不惜砸進前半生所有積蓄，親身來到日本「越光」大米種植地，開始了種植技術的尋找之路。
很多人覺得他「瞎折騰」：「我們中國農民祖祖輩輩種稻，不知道怎麼種？還要花錢去外國學習嗎？」米寶說：「日本大米好，咱就去把好技術學回來，給我們中國人爭口氣，讓家家戶戶都吃上不輸『日本越光』的好大米！」
愛米如痴的米寶，在「越光」學習之路結束之後，便開始了漫長了實驗種植之路。米寶每年都拿出幾畝地來種植新品種，召集顧客和朋友試吃，選出口碑好品種再大面積種植。經過艱苦卓絕的無數次實驗，他終於找到了這款適合中國水土，口味與越光媲美的品種。
米寶種出的大米像是個「胖小子」。新脫殼出的米粒，一粒一粒的，十分清爽，飽滿圓潤，晶瑩剔透，像玉一樣。一眼看上去，就感到和普通的大米不一樣，又飽滿又可愛，給人一種「米中貴族」的感覺。
生大米有一股淡淡的自然清香。煮15分鐘，就有香味出來，蒸好以後，白騰騰的蒸汽冒出，米飯的香味和稻子的清香一樣，整個人彷彿回歸稻田，瀰漫在自然的稻香當中。熱騰騰的稻香在口中更加濃郁，鼻子呼出的熱氣似乎都有稻香！
稻漁空間大米軟糯卻不失筋道，輕嚼幾下，感覺香甜滿口。而且這款大米口感綿柔，不會過於粘牙齒，讓人吃起來很費勁，也又不會嚼起來像豆子一樣，充滿顆粒感。它粘性適中，內軟外韌，充滿嚼勁，而且越嚼越能感到稻香，越嚼越能感到粘而不失光滑，吃完後舌尖依然長久回味著米香！
米寶種出的大米是真正適合中國人口味和腸胃脾性的中國的大米，比較好消化，對小孩、老人、孕婦來說都是很棒的選擇。即便吃一大碗飯，也不會感覺到胃不舒服，反倒是一種幸福的飽腹感。
不管是煮粥、炒飯還是排骨飯，它都能輕鬆勝任角色，即便伴隨著排骨、雞蛋、蔥花等食材的香味，米飯原始的香味也不會被掩蓋消失，反而與其它香味相互映襯，豐富了一道菜味道，舒服地入口。
快要過年了，要同時滿足餐桌上男女老少的脾胃，又能夠成為不同菜品的原材料，米寶的大米確實是不錯的選擇。畢竟家裡原本無肉不歡的小朋友，現在聞到米香就迫不及待地想要下筷子，「這麼香的米飯，不要配菜，都能吃下兩碗！」
白米飯冷卻後不回生，對於一些小朋友來說，吃飯吃得比較慢，而冬天飯又容易涼，一些質量一般的大米稍微一冷就會回生，吃起來不好吃還對胃不好。但米寶的大米卻不一樣，米飯就算完全冷了，也不會回生，甚至依然可以聞到米飯的清香！
米爹種的是蟹田米，是指稻蟹共生種植出來的大米，即同一塊稻田裡既種稻又養蟹，形成水稻護蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田的天然食物鏈。
稻漁空間自有基地，自由工廠，自有糧倉，從源頭把控產品質量，整個種植過程無農藥、無化肥，生態環保，是真正的綠色健康好吃的大米！每一粒大米都歷經重重篩選，確保新鮮、飽滿、高質量！
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