春天這菜是個寶，經常吃一些，促進骨骼強壯，孩子補鈣又長個

每年的春天，大家都會去尋找野菜食用，是呀，隨著人們對養生的認識，野菜就經常性出現在餐桌上，春天一到，野菜也不辜負大家的期望，如約而至，春天的野菜很多，像蒲公英，薺菜，苜蓿菜等等，野菜的清香，野菜的營養價值很高，這不，小饞貓就喜歡吃這個野菜，它就是馬蘭頭，馬蘭頭現在正旺盛，加上香乾拌著吃特別的美味，接下來，和小饞貓來看看吧。春天這菜是個寶，經常吃一些，促進骨骼強壯，孩子補鈣又長個。

說到馬蘭頭，一道天然的野生食材，馬蘭頭很受人們的歡迎，它雖然沒有薺菜知名度高，但是口感不比薺菜差哦，馬蘭頭經常出現在野地內，它看著淡紫色的花朵，十分誘人，馬蘭頭的吃法很多，拌面蒸著吃，或者炒，或者涼拌都可以，這次用馬蘭頭和香乾一起拌著吃，味道好極了，一起來看看詳細的做法。

我們做這道馬蘭頭拌香乾的時候，先把需要的原材料準備好，馬蘭頭，香乾，鹽，香油，生抽，五香粉。

馬蘭頭拌香乾的詳細做法：

1，首先，我們將採摘回來的馬蘭頭處理下，馬蘭頭放在淡鹽水內浸泡後，再用清水沖洗幾遍，瀝水後放在一邊備用。

2，這個時候，把香乾沖洗乾淨，洗洗後切成小顆粒形狀即可。

3，緊接著，把馬蘭頭放在沸水中焯水，撈出來過冷水後，切碎放在一邊。

4，香乾也要焯水，和馬蘭頭放在一起，加上適量的調味料，翻拌均勻後即可。

烹飪小技巧：

馬蘭頭拌香乾的做法大家學會了嗎，馬蘭頭雖然是野菜，卻是一種養生食材，經常吃些馬蘭頭能夠給身體補充營養物質，腸道還能快速的吸收，有著很好的保健功效，身體變得強壯，腸道乾淨通暢了。

另外，馬蘭頭中含有的礦物質豐富，加上香乾一起吃，味道好極了，比肉還要過癮呢，香乾和馬蘭頭都含有豐富的鈣質，缺鈣的人多吃些，促進骨骼的強壯，孩子吃補鈣健腦，個頭長得快，這道菜的做法廚房小白也能學會，生活中遇到不妨試試哦。

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