藏在元宵里的中藥，你知道嗎？（文末有獎中藥猜謎活動）
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今天是中國傳統節日元宵節，悅讀中醫全體小編祝大家節日快樂！
說起元宵節，元宵自然是我們今天一定要享用的節日美食，但你知道嗎？在看似普通的元宵之中，其實從裡到外都隱藏著中醫藥的秘密。今天，小編就帶大家一起盤點下藏在元宵里的中藥們！
我們在文末還準備了有趣的中藥猜謎活動，記得參加喲～
糯米
《千金要方》
來源：《中國食材考》
【性味】味甘，性溫。
【歸經】入肺、脾、胃經。
【功用】益氣健脾，溫中止瀉，縮尿，斂汗，解毒。適宜於脾胃虛寒泄瀉，霍亂吐逆，消渴多尿，自汗，痘瘡，痔瘡，鼻衄者使用。
【服食方法】可煮粥，釀酒，熬湯等。
【服食宜忌】素有濕熱痰火者忌食；糯性黏滯難化，故小兒、病人不宜多食。
【食論】糯米性平、溫，味甘、苦。溫可養氣，氣充則身熱，補脾止瀉，故對脾胃虛寒者有益；甘則潤肺和脾，仲景小建中湯之飴糖即由糯米熬制而成。脾虛肺燥者可常煮粥食之。糯米性黏滯，故小兒或病人不宜多食。
黑芝麻
《本草綱目》
來源：《中國食材考》
【性味】味甘，性平。
【歸經】入肺、脾、肝、腎經。
【功用】補臟益氣，填髓壯骨，潤腸，療瘡。適宜於久病體虛，眼花耳鳴，風濕痹痛，腰膝酸軟，少白頭腸燥便秘，乳汁不下，頭癬陰瘡，湯火傷者使用。
【服食方法】可以作為煮粥，煲湯，蒸饅頭，烙餅，烤麵包，做湯圓、月餅等的配料，也可做成芝麻醬食用。
【服食宜忌】脾胃虛寒易泄瀉者慎食。
【食論】黑芝麻，即油麻，由漢代張騫出使西域從大宛帶入中原，故常稱為胡麻。其功善補益，久病虛弱、年老氣血不足、便秘者宜食之。對於胡麻，陶弘景云：「八谷之中，唯此為良。」黑芝麻因其味香效多而被人們所喜愛，如黑芝麻糊、黑芝麻湯圓、黑芝麻千層餅、芝麻蛋糕卷等皆為常食之品。
山楂
《本草綱目》
來源：《中國食材考》
【性味】酸、甘，微溫。
【歸經】入脾、胃、肝經。
【功用】消食化積，行氣散瘀，降血脂。適宜於飲食積滯，脘腹脹滿，噯腐吞酸，泄瀉痢疾，血瘀痛經，產後腹痛，惡露不盡，疝氣腹痛，陰囊腫脹疼痛，高血脂及肥胖病症者使用。
【服食方法】可鮮食，熬膏，煎湯，煮粥，泡茶，榨汁等。
【服食宜忌】脾胃虛弱者慎服。
【食論】山楂具有雙面性：一方面消積行滯，可以治療肉食積滯引起的腸胃病，如嘔吐、腹痛、泄瀉、發熱等；另一方面，山楂食用不當也可引起腸胃病，因本品含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，過量食用會使胃酸猛增，對胃黏膜產生刺激，而出現脹滿、泛酸等癥狀。空腹食用時尚可引發胃痛，甚至引起胃石。因此，山楂食用，一不要過量，二不可空腹。
胡桃仁（核桃仁）
《七卷食經》
來源：《中國食材考》
【性味】甘，溫，無毒。
【歸經】入肺、腎、肝經。
【功用】溫肺定喘，補腎固精，潤腸通便。適宜於咳嗽氣喘，陽痿遺精，腰痛腳弱，尿頻石淋，疝氣腹痛，腸燥便秘，瘰癧瘡瘍者食用。
【服食方法】炒食，煮粥，制糕點等。
【服食宜忌】肺有痰熱、陰虛火旺者及泄瀉、大便溏薄者忌食。
【食論】胡桃仁含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E和較高的磷脂，對強化腦血管彈力、維護細胞正常代謝和神經細胞的活力都有促進作用，年輕人食之可改善大腦的生理功能，老年人食之可防止腦細胞的過早衰退。唯性偏溫熱，小兒陽氣偏勝，用量不可過多，每天以2～3個為宜。
龍眼肉（桂圓）
《開寶本草》
來源：《中國食材考》
【性味】味甘，性溫，無毒。
【歸經】入心、脾經。
【功用】補益心脾，養血安神。適宜於心脾兩虛引起的心悸怔忡，失眠健忘，頭昏眼花，面色萎黃，月經不調者食用。
【服食方法】鮮食、泡茶、煮粥、熬膏、制果羹、浸酒後食。
【服食宜忌】外感表證、內有痰火及濕滯停飲者忌食。
【食論】龍眼肉富含果糖、蔗糖、粗蛋白及磷、鈣、鐵、維生素B、維生素C等，營養豐富，味甜可口，歷來被人們視為滋補佳品，也受兒童的歡迎，故《醫學衷中參西錄》說：「食之甘香適口，以治小兒尤佳。」但是小兒生長旺盛，陽氣偏勝，過量食用甘溫的龍眼肉也會帶來負面影響，如出現皮疹、鼻衄等症，要引起注意。
溫馨提示
元宵是高熱量食品，含有過多的糖分及油脂，過量攝入，對身體健康會帶來一定損害。做元宵用的是糯米，糯米含澱粉多，黏性高，不易消化，對於胃腸功能欠佳的人，尤其是小孩、老人，應慢慢食用，以免燙傷嘴和食道。另外，患有高脂血症、高血糖、高血壓的「三高」患者，體重超重者，應盡量少吃元宵。在食用元宵的時候，可以多吃一些蔬菜，這樣就不容易引起食積不化，也可避免燙傷。
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了解完元宵中隱藏的中藥，小編還有一條和元宵有關的方劑趣記法和大家分享——
皇(黃)帝(地)賣(麥)元(元)宵(硝)
這句話其實是治療便秘的經典方劑「增液承氣湯」的組成，即大黃、生地、麥冬、元參、芒硝。
增液承氣湯具有滋陰增液、瀉熱通便的功效，主治陽明溫病，熱結陰傷。症見身熱唇燥，咽乾渴飲，腹滿而痛，燥屎不行，下之不通，舌苔黃干。
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元宵節還有猜燈謎的習俗，小編這裡也為大家準備了一些中醫藥燈謎，不知道大家誰能最快最准地猜出來呢？
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本書收錄了歷代本草、食療書籍中記載的常用食材，內容包含食材的別名、基原、性狀、採收加工、性味歸經、功用、服食方法和宜忌，並通過「食論」記述與食材相關的歷代醫家評論、諺語、詩詞，以及現代藥理研究等內容。
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本文部分內容選自《中國食材考》（中國中醫藥出版社出版，柴可夫 馬綱主編），《365天養生趣談》（中國中醫藥出版社出版，毛德西編著），《中藥趣記速認有捷徑》（中國中醫藥出版社出版，楊峰編著），《真州杏林傳承集萃》（中國中醫藥出版社出版，吳祝平 時樂主編）最終解釋權歸原作者所有，由悅讀中醫（微信號ydzhongyi）推薦發表。封面及文中圖片來源於攝圖網，版權歸原作者所有。如有侵權，請聯繫刪除。未經授權，請勿轉載！
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