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日本人手一口的雪平鍋,煎炸燉煮一鍋搞定,太好用了!

匠人手作 · 藝術字畫 · 日用生活良品

日劇和日本電影里,每到做飯、吃飯時,總會反覆出現一口鍋:簡潔的木手柄,銀色的鍋身,點綴著槌目紋,光看著就令人治癒。

它叫雪平鍋,也稱行平鍋,由日本平安時代的在原行平發明,因鍋身施以白雪般的加工圖案而得名,距今已有1000多年歷史。

日本知名廚師富田唯介,還專門出了一本書《雪平鍋無油料理》,詳細描述了雪平鍋能做的各種美食,從煮物到甜點,從一人晚餐到全家三餐……

他還曾說:「我十七年前開始一個人生活,當時第一個買的鍋子就是雪平鍋,那是我從小看到大的鍋子,我奶奶、媽媽都用雪平鍋」。

如果日本家庭只能留一口鍋,大概就是雪平鍋了吧,其地位就好比鐵鍋之於中國廚房。

雪平鍋好看、好用,而且性價比超高,如今在國內也被越來越多熱愛生活、美食的朋友所熟知,更是被譽為「泡麵神器」、「年輕人的第一口鍋」。

神田公司,1965年成立,是日本歷史悠久的專業廚具生產商。它是高級餐廳和酒店的御用鍋具品牌,在日本市場佔有率很高。

神田工廠位於日本知名鍋具加工生產地——新瀉燕三條。這裡彙集了日本大部分的高級金屬廚具,也是著名的匠人基地,是高品質的保證。

他們家的不鏽鋼色雪平鍋,在一條生活館非常暢銷,已經累計超過15000 的好評,好評率超過99%,甚至還一度賣斷貨!(數據截止至3月4日)

今天為大家帶來神田的新款幻彩雪平鍋,日本原裝進口,口徑18cm、20cm可選。

因日本進口商品需進行核算及消殺,神田幻彩雪平鍋發貨時間為3月22日起。

不同於傳統的不鏽鋼色雪平鍋,這次的外觀上有很大的創新,年輕時尚的白色、粉色,讓人一眼就愛上。

神田雪平鍋,現一條生活館有售▼

規格:18cm、20cm

顏色:白色、粉色

現在購買還有3人拼團活動,

不論新老用戶,都能發起團購,

也可在商品拼團頁面直接參加其他用戶已開的團,

只要在活動時間內拼團成功,

就能享受超值拼團價128元起(日常售價178元起)

拼團特惠截止至3月8日23:59

雪平鍋能做什麼菜?

別看雪平鍋小小一個,但它可是「萬能鍋」,煎炸燉煮樣樣行,明火電磁爐通用。

熱鍋速度快,烹飪效率高,端鍋上桌,還能少洗一個碗,尤其適合上班族。

煮一碗泡麵,一邊刷劇,一邊嗦面,小編不知有多少頓夜宵是這樣度過的~

有了雪平鍋的襯托,再普通的泡麵,也瞬間變得高大上,儀式感滿滿!

日式料理中常見的炸物,與雪平鍋可謂絕配,鍋子小又深,不像鐵鍋那麼費油。

萬物皆可天婦羅,各種蔬菜、海鮮,裹上麵粉一炸,日劇同款在家就能做~

雪平鍋是平底的,所以煎東西特別方便,午餐肉、蘆筍、雞蛋……

因為鍋內壁沒有不粘塗層,所以煎的時候盡量開中小火,多放些油。

工作日的早餐總是爭分奪秒的,雪平鍋導熱快,用它熱牛奶,兩三分鐘就搞定。

一人食的話,燉一整鍋湯總擔心喝不完,用雪平鍋就很靈活,湯多湯少都能掌控。

神田雪平鍋,現一條生活館有售▼

規格:18cm、20cm

顏色:白色、粉色

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人性化設計,烹飪體驗更佳

這款雪平鍋,由內外兩層443不鏽鋼打造而成,導熱快且均勻、耐腐蝕、不易生鏽,且內壁不含塗層,用起來更安心。

鍋壁很薄,僅僅0.8mm,重量也很輕,只有約1斤(不含蓋),十分輕便,女生單手持鍋也不費力,用起來實在是順手。

要知道,有一些雪平鍋是不配鍋蓋的,鍋蓋需要單獨購買。

但每一隻「神田」雪平鍋,都配有一個標準鍋蓋,不需單獨購買,十分貼心。

搭配的透明玻璃鍋蓋,還可以清楚看到鍋內燉煮的狀態,方便掌握火候和時間。

鍋內有容量刻度,一目了然,烹飪過程中輕鬆調控加水量。

另外,鍋壁的槌目紋不僅好看,還能防止沸騰溢鍋,無需時刻守候~

當然,這也是有一定訣竅的,食材不要放太滿,鍋子燒開後就轉小火就行。

鍋的側面有一個缺口引流,傾倒湯汁不易灑落。

兩側都有設計,充分考慮到左撇子、右撇子的使用習慣,左右手持握都很順手。

翻轉鍋沿的獨特設計,加固了鍋身,不易變形。

而且圓潤的鍋沿,使用起來更安全,不容易割著手,十分貼心。

鍋的外壁,是納米金屬顆粒塗層,提高顏值的同時,還能耐磨抗熱、不易發黃。

日本膠木手柄,表面由匠人手工打磨,具有手感舒適、耐高溫、不易開裂等特點。

手柄真空無痕焊接,內外均無多餘的鉚釘,大方精緻,也不會藏污納垢。

手柄末端有一個不鏽鋼的掛鉤,收納方便,不佔地,廚房的顏值也跟著它蹭蹭蹭地漲。

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規格:18cm、20cm

顏色:白色、粉色

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保養建議

1. 不要空燒,任何鍋具空燒都會造成損壞;

2. 雪平鍋導熱很快,請用中/小火烹飪,使用明火時,火焰最好不要超過鍋底;

3. ?請使用柔軟的百潔布清洗鍋具,洗完最好用布、廚房紙等擦拭乾凈,避免留下水漬;

4. 如果不小心將鍋燒黑燒黃,可用專門的不鏽鋼清洗粉清洗。

5.非人為造成的損壞,「神田」還承諾鍋體質保3年,木質手柄、鍋蓋質保1年。

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