3月就愛吃這野菜，現在正當季，補鐵又補鈣，鮮嫩可口，孩子個頭高

春天來了，心情也舒暢許多，沒有寒冷的天氣，早上的微風都是暖暖的，雖然這幾天一直在下雨，但是氣溫卻不低，春天的到來，萬物生長，許多青菜，野菜在雨水的滋潤下，變得很水靈，春天的野菜比較多，小饞貓也喜歡去挖些野菜，像薺菜，婆婆丁，還有苜蓿菜等，口感好，營養豐富，這個時候，還有一種野菜味道特別好，它就是麵條菜，一種天然的養生食材，一起來看看。3月就愛吃這野菜，現在正當季，補鐵又補鈣，鮮嫩可口，孩子個頭高。

麵條菜在農村很常見，有些人還會專門種植些麵條菜，留著春天的時候食用，因為麵條菜的營養極高，鮮嫩可口，麵條菜烹飪的方式很多，包括粉蒸，涼拌，或者熱炒，蒸包子等，比吃肉還要香呢，這次，小饞貓用粉蒸的方式做這道菜，做法很簡單，喜歡的話不妨和小饞貓學習下。

我們做這道粉蒸麵條菜的時候，先把需要的原材料準備好，麵條菜，大蒜，麵粉，鹽，五香粉，香油，醋，生抽。

粉蒸麵條菜的詳細做法：

1，首先，我們將採摘回來的麵條菜處理下，表面的雜物清理後，用清水多衝洗幾遍，瀝水後放在一邊備用。

2，這個時候，將麵粉撒一些進去，快速的翻拌均勻。

3，緊接著，準備一口蒸鍋，倒上適量的清水，把麵條菜放進去，大火蒸20分鐘左右。

4，我們趁著這個時間，把蒜汁準備好，把大蒜洗凈拍碎放在小碗內，再把其它的調味料放進去，快速的攪拌均勻。

5，等到麵條菜蒸好後取出來，將蒜汁淋在麵條菜上 ，翻拌均勻入味就可以端上桌了。

烹飪小技巧：

這道粉蒸麵條菜的做法很簡單，喜歡的話在家學習哦，麵條菜雖然是野菜，但是味道好，營養高，並且麵條菜的脂肪含量少，含有的膳食纖維豐富，有助於刮油瘦身，腸道變得乾淨了，想要瘦身就變得很簡單了。

另外，麵條菜中的微量元素豐富，尤其是鈣質，和鐵質，經常吃一些，補鈣質，預防貧血，孩子在春天的時候，多吃些補鈣的食物，家長們遇到的話，別忘了給孩子做著吃。

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