適合三高人群喝的茶，家中常備，每天來一杯
「三高跟我有什麼關係？」
或許看到這你會這麼想，別忙著否認，你也是三高的「隱形」患者。
那些你習慣了不健康的飲食，工作節奏快、壓力大、缺乏鍛煉都在將你推向三高。
根據數據顯示，中國每4個人裡面就有1個三高患者，而剩餘3個就有三高「隱形」患者。
三高很容易引起糖尿病、脂肪肝和血管堵塞/破裂，都是要命的病！
但三高患者，或三高「隱」患者們好像並不在意。
「不讓我抽煙、喝酒就已經要了我的命了！」
「我還正常呢，吃點重油重鹽的沒啥。」
面對這種「頑固不化」的谷友們，小谷只能建議你們平時多吃點粗糧和膳食纖維高的食物，少吃精米、精面，沒事的時候一定來一杯苦蕎茶。
苦蕎是「五穀之王」，含有其他穀物沒有的生物類黃酮蘆丁，每天喝可以降低被三高「盯上」的風險，三高患者也適合喝。
富貴病的剋星
三高也被稱為「富貴病」，一般都源自「吃太多」，黑苦蕎茶就能幫你完美避免這種問題。
一方面，苦蕎茶是胃腸清道夫，神助攻一樣的存在！苦蕎中膳食纖維是普通米面的8倍之多。
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另一方面吃它非常抗餓，能阻止吃東西的慾望，減少熱量攝入。
而這款黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，所以黑苦蕎還有「黑珍珠」的美稱。
吃起來也非常方便，不僅可以泡茶喝，也可以干嚼著吃！
別看它名字帶著苦，但它的味道並不苦。因為黑苦蕎茶是用苦蕎麥的種子烘烤製成的飲品，味道是麥子的醇香，吃到嘴裡有一股久散不去的回甘。
剛一入口有些脆脆的，嚼一嚼就會發現還有一些韌勁兒。
熱量極低的它，看上去小小一顆卻特別飽腹，每次嚼兩口就止餓，完全可以封印你身體里的「好吃鬼」！
不過，用它泡著喝味道更佳。
泡水：飲食太油膩，喝一杯解油；
加班熬夜久坐腸胃得不到運動，喝一杯讓腸道動一動。
泡牛奶、酸奶：不磨牙，不卡喉嚨，比麥片還要好吃幾倍，特別適合當減肥人群的代餐，真的是一不小心就瘦了。
苦蕎茶雖好，但選擇苦蕎茶時，一定要選擇來自涼山的苦蕎茶。
世界苦蕎在中國，中國苦蕎在涼山
1984年人口普查體檢時發現，以苦蕎為食的大涼山彝族人群，高血壓、高血脂以及心腦血管疾病的發病率幾乎為0！四川省科協為此成立了專題研究組。
1987年，四川省科協宣布成果——涼山彝族發病率低的原因就是當地人的主食苦蕎麥。課題組認為苦蕎麥對高血壓、糖尿病等預防和治療有著一定的特殊療效。
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這一成果也被世界衛生組織確認，苦蕎從此被聯合國糧食農業組織列為優秀葯糧兼用糧種！
所以黑苦蕎，非四川大涼山不可。但也許你會疑問，為什麼這麼好的東西，流傳度卻不高？
這是因為，它雖然好但很嬌貴。
歷史記載中，四川的大涼山是最早種植和食用苦蕎，且涼山有最適宜苦蕎生長的環境。
大涼山是典型的垂直高山氣候，海拔2600m，晝夜溫差18℃，年平均日照1800小時以上，土壤富含微量元素，都是苦蕎生長的必要條件。
這也是苦蕎仍然沒有走向主流糧食市場的原因：它對環境的要求太高！
這些人適合經常喝
坐辦公室、經常盯著電腦的人要常喝。
久坐最怕發胖和不消化。苦蕎茶中大量的膳食纖維能促進消化，還能清理腸道，減少肉肉的堆積。
喝著喝著，就順便消了幾斤肉。
便秘喝它，輕鬆如廁
苦蕎茶以前在民間被稱為「凈腸草」，因為喝下去最直觀的感受就是通便排便。
小谷的朋友有便秘的毛病，喝了大概7~10天，基本就能輕鬆如廁。
三高人群，每天來一杯
黑苦蕎可以說是葯食同源的三高剋星。
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據古代醫學《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦、性平寒，有「實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，能練五臟滓穢」等功效。
日本人也把苦蕎茶稱作「長生不老的保健食品」，韓國說它是「神仙的糧食」，美國評它為「21世紀100種延緩衰老的主要食品之一」。
最重要的是：喝苦蕎茶就像喝白開水一樣，簡簡單單的就能調理身體。
反正每天都要喝水，喝水同時就能養生，比吃減肥藥強多了。
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