它是天然「養胃菜」！2塊錢1斤，護血管降三高，家人吃了全都愛！

美食 03-18

洋蔥是餐桌上最常見的一種食材，但是很多人討厭洋蔥的氣味，也有很多人僅僅將洋蔥當做配菜。

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其實洋蔥的營養價值很高，不僅有著「蔬菜皇后」的美譽，還被稱為天然的「心臟支架」，但價格僅僅不到2塊錢一斤。

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適量的吃洋蔥對心血管系統有益，洋蔥中富含鉀元素，適量食補鉀元素對於穩定控制血壓很有幫助。

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除此之外，洋蔥中還含有前列腺素A，這種物質能夠有效的降低血液粘稠度，擴張血管，降低血栓形成的風險。而對於高血壓，冠心病的患者，洋蔥是一種很好的食材。

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今天，小果兒就教大家一道孩子最愛的芝士洋蔥圈。?炸雞般香酥的外皮，不會像薯條那樣放一會兒就軟趴趴，一口下去酥到掉渣。

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芝士如藕絲般，纏纏綿綿，不願斷開！食材最好選擇白洋蔥，味更甜，不管是不是洋蔥愛好者都能輕鬆接受。

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- 芝士洋蔥圈

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- 食材清單?-

芝士片?100g ? ? ? ? ? ?麵包糠 200g

低筋麵粉 100g ? ? ? ? ??白皮洋蔥 1個

?土豆澱粉 100g ? ? ? ?? ?黑胡椒粉 1小勺

? ?孜然粉 2小勺 ? ? ? ? ??花椒粉 1/2小勺

蒜粉 1小勺 ? ??? ? ??啤酒 190g

?鹽 2小勺 ? ? ? ? ?糖?1小勺

辣椒面 1大勺

-?做法?-

1.白洋蔥切去頭尾，切成1cm寬的洋蔥圈。

2.將每一層分開，一大一小兩兩組合。

3.中間塞入等寬的芝士條，表面撒上少許土豆澱粉，冷凍30分鐘以上 *冷凍好的洋蔥圈可密封好，冷凍保存，隨吃隨炸。

4.大碗里加入100g低筋麵粉、100g土豆澱粉、調料粉、190g冰蘇打水/啤酒，調成酸奶濃稠狀的炸糊 *調料粉：黑胡椒粉1小勺、孜然粉2小勺、花椒粉1/2小勺、蒜粉1小勺、甜椒粉/辣椒面1大勺（增色）、鹽1大勺、糖1小勺或直接用蒜香洋蔥粉、七味粉、綜合香料替代蘇打水/啤酒產生的氣泡可以讓洋蔥圈更加脆。