暴碳後怎麼快速進入生酮?暴食碳水後,身體的3大變化
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經常有人給我留言:剛開始低碳沒多久,又暴碳了,怎麼辦?
碳水實在是太好吃、太誘人了:
麻辣米線、肥腸粉、土豆片夾饃、過橋米線、砂鍋、肉夾饃、油潑面,街邊到處都是太誘惑了,每次路過都忍不住想吃。
其實,「暴碳」對於剛開始低碳的人來說,簡直太正常不過了。
從高碳水,到看見碳水心如止水,需要一個漫長的過程。
今天,我們來了解下暴碳後身體里會發生什麼?
生酮了突然暴碳,怎麼再次入酮呢?怎麼做能防止暴碳?
為什麼你會暴食碳水?
一開始低碳,很容易就會經常暴碳水,主要有下面這幾個原因:
低碳適應期,糖脂供能切換
一開始低碳或者生酮,身體還渴望糖,沒有完全適應脂肪供能,或者說身體還沒有從原來的糖供能模式轉化為酮體供能模式。
人的身體是有記憶功能的,這個時候,身體還在留戀原先高碳水食物帶來的刺激,進食這些高碳水食物,身體會自動分泌多巴胺,讓人覺得很快樂。
一旦你突然離開了這些高碳水食物,身體就會很「想念」,出現「戒斷效應」。
所以,低碳適應期不要給自己太大壓力,慢慢過渡,慢慢給身體適應、緩衝的時間,等身體一旦適應了用脂肪供能的模式之後,自然而然就不會再留戀高碳水食物。
脂肪吃得不夠
很多人剛開始低碳飲食,不知道怎麼吃,其實採用的是錯誤的低碳生酮飲食,雖然確實減少了食物中的碳水含量,但是脂肪吃得也很少。
實際上吃得是低碳水化合物,低脂飲食,這樣會導致熱量攝入不足。
大腦會以為你快餓死了,給你發送信號,多吃點碳水吧,於是,暴碳的「悲劇」就發生了。
如果你真正的進入了穩定的營養性生酮狀態,食慾就會自動下降,大大減少了「暴碳」的慾望和可能性。
心理因素,情緒化進食
一些人在低碳以前就有暴飲暴食的習慣,突然開始低碳,身體很不適應,可能會造成發生暴食碳水的現象。
還有一些女孩子,平常容易情緒化,不開心了就想吃點甜食安撫自己,這種心理因素也可能會導致暴碳水。
社交需要
人是群居動物,免不了社交活動。周末朋友請客,同事聚餐,剋制不住,又不好意思拒絕別人,就會發生暴碳。
一個吃貨閨蜜,可能是很多人暴食碳水的主要原因,所以,有時候,要解釋清楚,暴食碳水對於生酮的人來說,可能出現很多可怕的後果。
那麼,暴碳了,會發生什麼?
暴碳後,身體有3個變化
血糖快速升高,出現暈碳水
如果你已經長時間低碳,適應生酮了,突然暴食碳水後,很可能出現頭暈目眩的情況。
因為幾分鐘之內,血糖會迅速飆升,其實身體已經習慣用脂肪供能了,你突然給這麼多糖,身體有點不太適應。
雖然會大量的胰島素去降糖,但是降糖速度可能沒有以前快,所以,很多生酮人去做糖耐測試都不過關。參考閱讀生酮後,空腹血糖越來越高?生理性胰島素抵抗了怎麼辦....
一下吃太多碳水,你可能要做好頭暈的準備。
免疫系統,遭到破壞,很容易生病
暴食碳水後,糖類會引起胰島素大幅波動,使皮質醇和腎上腺素陷入混亂,對免疫系統造成破壞。
研究發現,吃糖後五個小時內,與免疫相關的吞噬細胞(圍繞并吞噬病原體的細胞)的功能就會受損。
如果這個時候有病毒侵入,很容易生病,感冒,你發現了嗎?很多次生病感冒都是發生在你吃多了之後。
水腫,體重反彈很多
暴碳後,一定要做好心理準備,體重的反彈,可能讓你懷疑人生。
很多人喜歡暴碳水後去稱體重,我的忠告是:別作。
你要清楚,這只是暫時的,大部分都是水分和食物的重量,別太擔心,過幾天,消化完了,輕鬆拉出來就行了。
暴食碳水後,胰島素水平會上升,腎臟會開始儲水,而且,如果你吃鹽比較多,也會導致儲存水分。
不要為了幾斤水傷神,沒有關係的。
暴碳後,如何快速入酮?
本來在生酮的人,萬一暴碳了,怎麼辦,如何再次入酮?
很多人都問過我這個問題,暴碳後,再次入酮,可能需要1-3天再次回到生酮狀態。
通過以下4個方法,可以快速恢復生酮狀態
第二天,適當增加運動
我們不建議暴食後,馬上運動,這個時候運動風險很大,運動和催吐都不建議。
別著急,讓身體消化一會,好好睡一覺,等第二天再開始運動。
運動可以幫助消耗體內多餘的糖原,適當增加運動強度,做一些無氧運動,比如擼鐵、跳操、做引體向上。
高強度的運動,能更快消耗你因為暴碳水而儲存的糖分。
攝入MCT油
想要快速入酮,就要身體再次適應酮體供能。
攝入MCT中鏈脂肪酸,MCT油不經過肝臟處理就可以用,不像別的長鏈脂肪酸,必須由胰脂肪酶通過消化系統、肝臟以及淋巴系統才能被分解、吸收利用。
直接攝取MCT油,經過消化系統之後,就會直接進入血液,可以馬上被利用。
第二天如果你想要少吃斷食,可以攝入一些MCT油。
MCT可以直接通過線粒體的雙層細胞膜,直接產生能量,產生更多的乙醯輔酶,參與三羧酸循環,產生酮體、幫你更快進入生酮狀態。
喝咖啡
咖啡有兩個效果:
1、可以幫你排水,減少體重。
2、幫你進入生酮狀態?
2016年,發表在加拿大生理學藥理學學刊上的一篇文章指出,攝入咖啡因會增加人體血液中酮體的水平。
在這個研究中,研究人員檢視的是咖啡因的攝取量和血液中酮體的數量生成比例。
他們採用實驗組和對照組進行比較:
實驗組提供2.5mg/kg的咖啡因(大概是一杯半到三杯咖啡的量),對照組提供5mg/kg的咖啡因(相當於3到5杯咖啡)。
研究的結果顯示,對照組攝取咖啡因較多的那些受試者,體內血液中酮體和脂肪酸的數量是實驗組受試者的2倍。
這說明身體攝取多一些咖啡因,(不過量的情況下)可以讓你更快的進入生酮狀態。
第二天少吃或者斷食
這個辦法並不適合剛剛接觸生酮狀態的人,因為我不希望你陷入暴食,斷食的循環。
對於已經長期生酮,偶爾吃碳水的人來說,想要快速恢復生酮狀態,這麼做應該沒有問題。
斷食的時候,身體會自動分泌胰高血糖素,叫肌肉把多餘的肝糖原丟到血液中燃燒。
肝糖原是儲存在肌肉中的碳水化合物,身體一旦用完了肝糖原,才會開始分解脂肪和蛋白質,但是身體不會一下就消耗大量蛋白質,反而開始生成酮體。
如果身體原本就處於生酮狀態,再恢復生酮狀態的時候,會更容易,也會更容易直接利用酮體作為能量來源。
這說明,短暫的斷食之後,身體會更容易利用回到生酮狀態,利用脂肪作為能量。
建議斷食的時間,至少在18-24小時以上。
怎樣避免低碳後暴碳水
這個我們也寫過很多文章,我也只是建議,但是一開始要做到,挺難的。
怎麼樣做,才能防止自己暴碳水?建議可以從以下這幾方面著手 。
一開始可以多喝水
低碳後,會大量脫水,導致食慾旺盛,其實很多時候覺得餓,是因為口渴了,口渴會很容易刺激你的食慾,想吃點甜的,其實大量喝水就可以解決問題。
暴食碳水後寫日記,防止下次暴食碳水
每次暴碳的時候,寫日記,把當時的情景,心理的想法都記錄下來,引以為戒,下一次想要暴碳的時候先想想。
多準備一些低碳小零食
多購買一些低碳水的小零食,隨身攜帶,比如豬油渣,脆脆蝦,低碳水的堅果,實在突然想暴碳的時候就先吃一點低碳小零食,滿足當時的食慾,說不定一會兒暴碳的慾望就消失了。
和好朋友一起監督
一個人低碳,有時候會不被身邊的親人、朋友理解,可以找到一些志同道合的小夥伴,一起低碳,互相監督,也會更容易堅持,互相監督,這樣就不容易暴碳了。
嘗試不同的低碳美食
有的人低碳後暴食碳水,是因為食慾得不到滿足,如果你吃低碳也很爽,就可以減少暴食的風險。
其實低碳美食很簡單,通過替換食材,把高碳水的食材替換成低碳版本,照樣可以吃很多好吃的,滿足你的食慾。
低碳美食,每天換著花樣來,也會吃得更舒服。
少看吃播、美食類節目
很多時候,美食類節目看多了,吃播看多了,忍不住就會想暴碳。
建議閑下來的時候,不要看吃播節目,轉移注意力,可以外出散步,跟朋友外出聊天、談心等等。
靜心,放鬆的狀態,會大大減少暴食的風險。
關鍵的瘦龍說
一開始低碳的時候,暴碳其實很正常,也不用太過責怪自己。
了解暴碳水背後的原理,會讓你大大減少暴碳水,而且學會如何補救,也很重要。
一開始低碳或者生酮總會有一個適應的階段,要給自己身體時間慢慢適應,慢慢調整,慢慢過渡。
暴碳水都是暫時的,長期來說,你的碳水會越吃越少,越來越健康。