美食推薦：烤雞肉丸，素雞串，蓮藕炒木耳，白蘆筍炒蝦仁
烤雞肉丸
材料：1小杯蔥花 、1個雞蛋、1茶匙薑末、1瓣大蒜（切末）、2茶匙香油、蔥花、芝麻
秘制照燒醬：1小杯紅糖、2湯匙海鮮醬、1湯匙醬油、半湯匙香油、1瓣大蒜（切末）、1小茶匙薑末
做法：1、烤盤放上錫紙，烤箱預熱至 200?C。
2、將肉丸所有食材放入碗中，用手或勺子拌勻。
3、滾成小肉丸，放烤箱里烤10 到 12 分鐘。
4、照燒醬的材料放入鍋中燒 3-5 分鐘，不斷攪拌，直到湯汁變濃。
5、將烤好的肉丸放碗里，再倒上照燒醬，撒上蔥花和芝麻就OK了。
白蘆筍炒蝦仁
材料：蝦仁100克、白蘆筍罐頭200克、芹菜80克、胡蘿蔔50克、泡發木耳50克、豆腐皮4塊、薑末、鹽、油、糖
做法：1、白蘆筍、芹菜、胡蘿蔔、木耳切丁
2、蝦仁處理乾淨，放入鹽、料酒腌10分鐘
3、鍋中放油，將豆腐皮放在漏勺中，炸成小碗狀
4、另起油鍋，放入蝦仁滑炒，盛出備用
5、鍋內再倒入適量油燒熱，加入薑末炒香，下芹菜、胡蘿蔔、木耳翻炒熟
6、最後加放入白蘆筍、熟蝦仁翻炒幾下，調入鹽、糖出鍋，盛入炸好的豆腐皮中即可
廚房小語：也可用綠蘆筍
素雞串
材料：素雞400克，竹籤5根。豆瓣醬30克，孜然粉20克，蚝油10克，糖5克，辣椒碎8克。
做法：1.素雞切15片。
2.用竹籤每根串3片。
3.小碗中放入豆瓣醬、蚝油、糖，辣椒碎。
4.再放入孜然粉，拌勻，
5.電餅鐺預熱後，淋少許食用油，放上素雞串。
6.煎至兩面金黃，刷上調好醬汁即可。
蓮藕炒木耳
材料：藕400克，西蘭花50克，干木耳10克，洋蔥1個。鹽3克，雞精適量。
做法：1.木耳泡發，洗凈，撕小朵；西蘭花撕小朵；洋蔥切塊；藕去片，切片。
2.西蘭花放入滾水中焯水。
3.木耳放入滾水中焯水。
4.鍋中放油，放入洋蔥炒香。
5.放入藕片炒至透明。
6.再放入西蘭花、木耳翻炒，調入鹽、雞精炒均即可。
廚房小語：一定要快速翻炒才能保證清脆的口感。
