它是天然的「補血湯」，做法特簡單，補血養血，營養豐富好吸收！
到了春季，需要我們早餐多喝溫補羹湯，很多人早餐吃麵條和包子，熱量非常高，吃多了影響身體健康，平常有很多補益的羹湯，銀耳湯絕對是不可錯過的。今天為網友推薦一款營養羹湯——紅薯湯圓銀耳紅薯羹，很多人雖然喝過這款羹湯，但是都不會製作方法，我們接下來聊一下具體做法吧。春季，這羹湯記得別錯過，做法特簡單，補血養血，暖胃養胃，營養豐富好吸收！
【紅薯湯圓銀耳紅棗羹的製作方法】
食材用料：準備兩個紅心紅薯（紅薯要外皮紅潤，沒有出現破損和腐爛，捏起來硬硬的，這樣的紅薯是優質紅薯，紅心紅薯甜度和營養更高一些），白糖少許，糯米粉80克左右，干銀耳一大朵，幾顆紅棗，枸杞子幾個，冰糖20克左右，清水足量，溫水少許，其他。
烹飪難度：掌握紅薯湯圓的選購技巧，紅薯需要上鍋蒸一下，小湯圓的製作技巧，掌握銀耳泡發和熬制技巧，難度特別高。
1：將兩個紅薯洗凈，紅薯削掉外皮，紅薯切成片，紅薯放在碗中，上蒸鍋十分鐘，將紅薯蒸熟，用勺子將紅薯壓成泥。
2：將紅薯放在容器里，加上少許白糖攪拌，加上糯米粉少許，加上溫水少許，用筷子將紅薯糯米粉攪拌好。
3：?將紅薯糯米粉搓成團，直到紅薯糯米麵糰揉成光滑狀，用一層保鮮膜覆蓋，用擀麵杖揉搓長條。
4：將紅薯麵糰掐成小坨子，揉成一個個小湯圓，案板撒上一些糯米粉，避免紅薯湯圓粘在一起。
5：製作紅薯湯圓的時候，開始熬制銀耳湯，將干銀耳用冷水泡發，撕掉發黃的根部，用剪刀剪成若干小塊。
6：將銀耳朵放在燉鍋和砂鍋，加上足量的清水，加上幾個紅棗去核，蓋上鍋蓋大火燉，大火熬制一個小時。
7：關火將銀耳燜半個小時，然後繼續開火熬制，這樣銀耳更容易出膠，滿滿的膠原蛋白，湯汁也變得黏稠一些。
8：等待湯汁全部煮開，中火將紅薯麵糰搓成湯圓，全部丟入到鍋中，小火煮到湯圓浮上來。
9：等待紅棗煮爛，加上冰糖全部融化，加上幾粒枸杞子煮一煮，這道香甜順滑，滋補養顏的紅薯湯圓銀耳紅棗羹盛出來食用。
小貼士：紅薯湯圓銀耳紅棗羹是一款滋補養顏的早餐，紅薯一定選擇新鮮的，紅薯要去皮上鍋蒸，壓碎後加上糯米粉，記得加溫水勾兌，將紅薯麵糰揉成團，將麵糰醒一會兒。銀耳需要冷水浸泡，撕成若干小塊，銀耳需要大火熬制，關火燜一會兒，最後小火熬制出膠質來。最後加上湯圓煮一煮，加上冰糖和枸杞子，等待銀耳熬制膠質來，甘甜可口的紅薯湯圓銀耳紅棗羹做好了。
推薦語：紅薯湯圓銀耳紅棗羹是一款美容養顏的羹湯，甜度剛剛好，湯汁富含豐富膠原蛋白，當春季早餐非常不錯，能夠為肌膚補充膠原蛋白，潤澤肌膚，保持肌膚的彈性。多喝這道銀耳湯，還可以起到補血養血，幫助調理身體，預防貧血，讓你肌膚紅潤白皙，勝過吃阿膠。
你們學會這款營養羹湯的做法？（所有圖片來自網路）
