椰子蟹明明是一道美食，為什麼澳洲人怕它？還經常遭到椰子蟹圍攻

筆者 東邪

去年國外網路上流出一段有意思的視頻，視頻中一個澳大利亞人家正在庭院里露天燒烤，突然間有一群橫著走的生物闖入了他們的庭院。經過網友們的指認，這種橫著走的生物原來是澳大利亞受保護的動物椰子蟹。也正因為椰子蟹受保護，該戶人家並沒有為難這群椰子蟹，只是無奈地看著它們翻箱倒櫃，把烤好的食物都搶走了。

該視頻在網路上引起了巨大的關注，人們都被這群不速之客吸引了。視頻里的那戶人家只能眼睜睜看著這群椰子蟹慢慢地靠近他們的食物，然後用有力的雙螯搶走食物。對此有生物學家指出，椰子蟹的嗅覺十分靈敏，可能是燒烤時散發的氣味吸引了椰子蟹。那麼問題來了，椰子蟹為什麼喜歡吃燒烤？它到底是一種什麼樣的生物？

椰子蟹是一種什麼樣的生物？

根據百科資料顯示，椰子蟹是寄居蟹的一種，成年個體普遍可以長到1米長，質量最重可以達到8千克，因此椰子蟹被認定是陸地上最龐大的節肢動物，也是螃蟹中體型最大的種類。椰子蟹擁有十分堅硬的外殼和強有力的雙螯，它們之所以被稱為「椰子蟹」，是因為它爬上椰子樹，用雙螯夾掉椰子，然後用雙螯鑿開椰子，吃裡面的果肉和果汁。

因為椰子蟹鍾愛椰子肉，因此只需要在椰子蟹出沒的地方放置一些椰肉，就能輕易地將它們誘惑出來。但椰子蟹並非只吃葉子，它幾乎吃任何有機物，例如植物的果實和葉子、動物屍體、嚙齒動物甚至是體型幼小的同類，椰子蟹也因此獲得了另外一個稱號——「強盜蟹」。

考察發現，椰子蟹怕強光，因此白天基本躲在洞穴里休息，晚上才會外出活動。

研究發現，椰子蟹的祖先是海洋生物，但後來因為環境變化不得不上岸生活。這對椰子蟹的祖先來說是一項巨大的挑戰，因為它們必須面對呼吸問題以及水分流失問題。或許是造物者對椰子蟹的祖先網開一面，讓它們獲得了進化的機會，使得鰓腔內壁生長出了許多血管，這有助於椰子蟹的祖先適應在陸地上的呼吸，同時保持鰓腔濕潤。

現在的椰子蟹到了繁殖季節依然會回到海洋中產卵，從卵中誕生的幼體前期在海洋里發育，成熟之後上岸生活。奇怪的是，爬上岸後的椰子蟹很難再長時間待在海中。

椰子蟹究竟有多大的殺傷力？

曾經有人為了探究椰子蟹的殺傷力有多大，在其出沒的野外環境中布置了夜拍攝像機，結果這些攝像機真的拍下了椰子蟹「殘酷」的一面。在錄像中，一隻椰子蟹悄無聲息地爬上了一條低矮樹枝，然後以迅雷不及掩耳的速度將正在休息的小鳥給鉗住。之後無論小鳥如何掙扎，椰子蟹都沒有鬆開雙螯。

很快，椰子蟹的螯夾破了小鳥的皮膚，小鳥的血液四濺。之後在20分鐘內，有另外四隻椰子蟹順著小鳥鮮血的味道趕到現場，它們和第一隻椰子蟹共同瓜分了小鳥的屍體。一頓飽餐後，它們又各自散開了。除此之外，還有人用相機拍攝到椰子蟹捕殺老鼠的畫面。和被襲擊的小鳥一樣，被鉗住的老鼠很快也喪命了。

有科學家曾對椰子蟹的夾力進行研究，發現它的一隻螯至少能產生30牛頓的力，最多可以產生1760牛頓的力，這種力度比任何一種螃蟹的力度都要大。要知道，人憑一張嘴的咬合力最大也只有350牛頓，而椰子蟹的夾力竟然是人類咬合力的5倍多，這也難怪它能夠輕易地把椰子弄到地上，然後鑿開椰子殼。

椰子蟹如何鑿開堅硬的椰子？

對於任何自然生物來說，要吃椰子就必須藉助工具，人類也是如此。但是椰子蟹的優勢就在於，它吃椰子不用工具，全憑自己的「雙手」。椰子蟹之所以能鑿開堅硬的椰子，不僅僅是因為它的雙螯十分有力，還因為它往往能找到椰子的薄弱之處。椰子雖然摸起來很堅硬，但是它也有薄弱的地方，那就是它的三個發芽孔。

據了解，椰子蟹在正式開鑿椰子之前，會用雙螯探索椰子的表面，目的就是尋找三個發芽孔。一旦發現了發芽孔，它就會用巨螯扎入發芽孔，然後一層一層地剝開椰子皮，直到裡面的椰肉和椰汁都暴露出來。此外，椰子蟹在鑿椰子上還有另外一個優勢，那就是它多出來的一雙腿。一般的螃蟹只有8隻腿，而椰子蟹有10隻腿。

儘管椰子蟹的螯十分有力，但它想要鑿開椰子皮，也至少需要一天的功夫，在這個過程中它的10隻腿發揮了強有力的固定作用。同時也因為鑿開一個椰子需要耗費巨大的力氣，所以當椰子蟹發現比椰子更方便的食物時，例如一隻老鼠，那麼它會優先選擇更容易對付的老鼠，畢竟椰子蟹是雜食動物。

為什麼椰子蟹會被列為保護動物？

在文章開頭講到的故事中，澳大利亞聖誕島上的人家面對椰子蟹的入侵也無可奈何，這並不是因為他們無法對付椰子蟹，而是因為當地有法律規定，椰子蟹是保護動物，傷害椰子蟹會被追究法律責任。看到這可能有小夥伴產生疑問，椰子蟹的體型如此龐大，還擁有一對強力的螯，它為什麼會被列為保護動物呢？筆者認為，主要原因有以下三個方面。

首先，人類之前對椰子蟹無節制的捕殺，導致椰子蟹的種群數量銳減。任何自然動物在人類面前都是弱小的，無論是百獸之王還是天空的王者，人類都可以用子彈、刀具制服甚至傷害它們，椰子蟹也不例外。椰子蟹曾經在世界上許多區域都有所分布，例如中國、泰國、斐濟、印度、日本、印尼等等，但由於人類的捕殺，這些地區的椰子蟹已經十分罕見了，模里西斯的椰子蟹都已經完全消失了。

人類之所以捕殺椰子蟹，很大程度是因為它有市場。據說椰子蟹的肉質鮮美，不輸其他蟹類，因此受到市場的追捧，價格自然高居不下。隨著椰子蟹的數量不斷減少，椰子蟹的價格遵循市場價格規律，供小於求時價格上漲，刺激更多人去尋找椰子蟹。自然界的椰子蟹除了面對人類的威脅之外，還要面對其他食肉動物的威脅，例如野豬、巨蜥等。

雖然這些動物都知道椰子蟹不好惹，但真的餓到沒有食物吃的情況下，動物生存的本能就會被極大地激發，即使搭上性命也要嘗試一下，因此有不少椰子蟹都死在了食肉動物的手下。再者，野生動物專家認為，除了外部的威脅因素之外，椰子蟹自身的繁殖情況也是導致它們種群發展緩慢的原因。

研究發現，一隻椰子蟹在正常情況下能活到40歲左右，但是它的受精卵發育成成熟個體至少需要5年的時間。在這五年的時間裡，椰子蟹還是要面對人類和其他食肉動物的威脅，有一部分幼年個體無法活到成熟期。因此現在的椰子蟹面臨雙重困境，一方面是人類和食肉動物的捕殺導致種群數量銳減，另一方面是其自身的繁殖速度彌補不了種群數量的損失。

人類應該如何保護椰子蟹？

出於以上多種原因，如今許多地區的椰子蟹都被列為保護動物。早在1996年，世界自然保護聯盟就將椰子蟹列入瀕危物種紅色名錄，然而椰子蟹之後的種群情況也沒有得到明顯的改善。如果我們再不採取措施保護椰子蟹的話，這個物種很可能在未來十幾年內就滅絕了，那麼人類應該怎麼做呢？

人類首先需要做的就是在法律上完善保護椰子蟹的法案，因為法律是最直接、最有力的約束工具。如果有人膽敢冒著犯罪的風險去捕殺椰子蟹，那麼他（她）就應該承受相應的法律責任。在這方面，許多國家都做得不錯，例如我國、澳大利亞、日本等地區已經明令禁止捕捉椰子蟹和殺害椰子蟹。

其次，人類要嘗試幫助椰子蟹恢複種群規模，例如通過人工培育的方式來擴充椰子蟹的數量。在自然狀態下，椰子蟹的繁殖速度慢，後代生長的速度也慢。但在人類的幫助下，椰子蟹尋找配偶的時間大大縮短，繁殖後代的時間也可以縮短，更可以保護它們的後代安全成長。再者，人們可以在椰子蟹聚集的地區建立自然保護區，減少人類活動對它們的影響。

實際上椰子蟹只是眾多瀕危物種中的一種，世界上許多地區每天都有物種瀕臨滅絕的危險，我們不僅要關注椰子蟹，還要關注其他物種，尤其是我們國家的獨有物種。而這需要提升公民的保護意識，加強對瀕危物種的保護。

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