它是春季的「補鈣菜」，簡單易學，經常吃一盤，補鈣質，個頭長得高

春天最適合補鈣了，很多人說春天是補鈣黃金期，尤其是孩子，父母都會給孩子各種補鈣，買些鈣片，排骨，牛奶等，就是想讓孩子的個子高，補身體，其實，生活中有很多食材都具有補鈣的食材，最主要的是不要挑食，這次，小饞貓為大家分享一道美食，它就是藜蒿炒香乾，這道菜好吃有營養，一起來看看。它是春季的「補鈣菜」，簡單易學，經常吃一盤，補鈣質，個頭長得高。

說起藜蒿炒香乾，我想很多人都知道這道菜，藜蒿現在正在大量的上市，藜蒿又叫蘆蒿，在生活中很常見，它是江西的特色食材之一，能夠和不同的食材搭配，藜蒿和香乾一起炒，美味可口，很受孩子的喜歡，最主要的是這道菜有補鈣的功效，藜蒿炒香乾的做法很簡單，一起和小饞貓學習吧。

我們做這道藜蒿炒香乾的時候，先把需要的原材料準備好，藜蒿一把，香乾2塊，鹽，食用油，大蒜，五香粉。

藜蒿炒香乾的詳細做法：

1，首先，我們將藜蒿處理下，藜蒿放在清水內沖洗乾淨，洗凈後，切成段狀，放在盤中。

2，這個時候，將香乾處理下，洗乾淨後，切成條狀，放在一邊。

3，緊接著，熱鍋內倒上適量的食用油，先把大蒜放進去快速翻炒，炒香後，再把香乾倒入鍋中。

4，翻炒後，再把藜蒿倒入鍋中，兩種食材不斷地翻炒，加上適量的調味料，炒到食材斷生，入味，就能裝盤了。

烹飪小技巧：

這道藜蒿炒香乾的做法大家學會了嗎，好吃美味，藜蒿自身的香氣，能夠使胃液快速分泌，有很好的潤腸效果，便秘的人不要錯過這道菜，藜蒿中的膳食纖維比較豐富，能夠改善便秘，口臭等情況，加上香乾一起炒，解饞又刮油。

另外，香乾中含有豐富的氨基酸，礦物質，常吃後，能夠補鈣質，促進身體的吸收，骨骼變得強壯，老人和孩子都很適合，搭配藜蒿後，補鈣效果更佳，藜蒿中也含有豐富的礦物質，有助於補鈣質，身體素質更強，個頭也長得高。

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