當前位置:
首頁 > 飲食 > 它50年代「救命菜」,現在正當季,營養極高,保護腸胃,身體強壯

它50年代「救命菜」,現在正當季,營養極高,保護腸胃,身體強壯

春天是萬物生長的季節,每當這個時候,大家都會尋找一些野菜,嘗嘗大自然的味道,春天的野菜最多了,經常吃一些,對身體好,春天的洋槐花,苜蓿菜,薺菜等,都是不錯的野生食物,這次,小饞貓為大家分享一道食材,對腸胃特別好,曾經是50年代的救命菜,隨著生活的變好,人們開始養生,榆錢再次走進大家的視線。它50年代「救命菜」,現在正當季,營養極高,保護腸胃,身體強壯。

它就是榆錢,寓意也非常好,「余錢」的意思,榆錢的口感特別好,在農村很常見,榆錢就是榆樹上面的嫩葉,營養價值豐富,尤其在以前,這道菜可是救命食材,口感好,榆錢的吃法也比較多,小時候最喜歡這個野菜,現在正好是吃榆錢的時候,不妨採摘一些,做成榆錢窩窩頭,鮮嫩可口,飽腹感特彆強,對身體好,一起來看看詳細的做法。

我們做榆錢窩窩頭的時候,先把需要的原材料準備好,榆錢,麵粉,食用油,大蒜,生抽,香油,醋,五香粉,辣椒油。

榆錢窩窩頭的詳細做法:

1,首先,我們將榆錢表面處理下,把榆錢放在清水內多衝洗幾遍,瀝水後,把榆錢放在一邊備用。

2,緊接著,將麵粉撒一些進去,加點水,揉成光滑的麵糰,然後,再做成窩窩頭形狀。

3,接下來,蒸鍋內倒上適量的清水,把窩窩頭放在上面,大火蒸20分鐘左右。

4,準備個小碗,把大蒜處理下,拍碎放在小碗中,再把備好的其它佐料放進去,攪拌均勻即可。

5,把蒸好的窩窩頭取出來,就可以蘸著蒜汁食用了,好吃美味。

烹飪小技巧:

這道榆錢窩窩頭的做法大家學會了嗎,好吃鮮嫩,榆錢的營養比較豐富,榆錢中含有豐富的營養物質,對腸胃特別好,能夠調節腸胃系統,尤其是胃部不舒服,挑食的人,多吃一些,能夠促進消化,還能改善食欲不振的情況。

榆錢最大的特點就是可以止咳化痰,有潤肺清腸的作用,幫助改善身體狀態,同時,榆錢還能緩解失眠的癥狀,預防失眠,安定神經,具有清熱解毒的功效,能夠幫助腸道排出毒素,腸道變得乾淨了,身體也輕鬆了,四月中旬這道菜正當季,大家不要錯過這道菜。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!


請您繼續閱讀更多來自 廚房美食小能手 的精彩文章:

這菜遇到買10斤,一周炒2次,美味可口,清腸排毒,家人常吃身體棒
濕氣就怕這盤菜,隔三差五吃,簡單易學,濕氣不見了,身體越來越輕鬆