越歌牡丹王2016｜黃金產區，優質原料，還有越陳越好喝的甜潤梅子香

牡丹王，牡丹中的王者，品相接近白毫銀針，但價格卻更實惠，是性價比很高的替代品。

今天這款「越歌牡丹王」，集「黃金產區」與優質原料於一體，兼具清鮮甜潤與甘爽醇厚，且已經有5年的轉化期，無論喝還是藏，都是很好的選擇。

福鼎磻溪高山茶

說起白茶，福鼎不可不提，而說起福鼎，也一定繞不開磻溪，今天這款越歌牡丹王，產地就位於此。

磻溪位於太姥山西麓，崇山峻岭，雲霧繚繞，日照充足、土壤肥厚，有著「國家級生態鎮」的頭銜加持。

作為高山白茶的黃金產區，磻溪也是福鼎白茶的原始發源地之一，其優越的生態環境體現在茶葉上，便是「清甜潤口、厚積薄發」。

一芽一葉五年陳

牡丹王，顧名思義就是白牡丹里的王者。不同於白牡丹的標準長相，牡丹王從外形看非常接近白毫銀針，基本上為一芽一葉，偶有一芽兩葉。

這款越歌牡丹王，一芽一葉採摘，2016年製作，以散茶狀態貯存在福鼎干倉中，陳放至今已有5年。

5年時間，內含物質已有相當轉化，故而口感呈現相較於新茶，在「甜」與「潤」方面都有更豐富的表現。

潤滑清鮮梅子香

干茶銀毫披拂，芽頭豐碩飽滿，可見採摘等級之高。

注水入茶，茶湯杏黃通透，白毫可見。毫香、花香奔涌而出，層次分明。

入口湯感清涼，毫香伴著蜜韻，甜潤綿柔，不失鮮爽。

在清潤的口感下，細細品味，又有輕微的梅子香隱現。

梅子香的微酸與甜中和，使得茶湯醇厚又清鮮，整體口感的表現豐盈而富有張力。

飲後口腔清鮮氣息持久，回甘度強，是一款無論從山場、原料品質還是品飲體驗來說，都足夠優秀的「牡丹之王」。

沖泡方法

茶器：蓋碗（150ml左右）/悶泡/煮茶皆可

投茶量：5g左右（採用蓋碗沖泡時）

沖泡水：純凈水、山泉水

水溫：100°C沸水

沖泡：第一道需緩慢注水，讓熱水浸潤茶葉30秒左右。之後正常出湯，根據個人口味可適當坐杯。

▼甜潤梅子香

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