蜂蜜和蔥隔多久才可以一起吃？蜂蜜與蔥相剋是真的嗎？

蜂蜜和蔥都是常見的食品，一個是廚房中的必備配料，一個是調味劑，不過常聽說二者不能一起吃，那蜂蜜和蔥隔多久才可以一起吃呢?

蜂蜜和蔥其實不必隔開使用，二者相剋的說法只是謠言，接下來田野牧蜂帶大家了解一下。首先食物相剋的說法是不準確的，2018年央視3.15晚會上曾發布消費預警：食物相剋說法都是謠言，並兩次就食物相剋做出澄清。並且早在1935年，我國科學家、中國營養學會創始人鄭集教授，就在民間傳言較廣的184對所謂「相剋食物」中，選擇了當時最為流行的14組食物進行驗證。

而這些食物中就包括蜂蜜和蔥這組搭配，證明了食物相剋沒有科學依據。同時從成分上來看，蜂蜜主要含有豐富的葡萄糖和果糖，還有氨基酸、礦物質和活性酶等成分，與人體體液成分相似。蔥則含有蛋白質、維生素和礦物質等成分。顯然二者的成分都對身體有益無害，當然可以一起吃。人體不是一個合適的化學反應器，吃進肚子的食物成分之間發生的反應都很簡單。

大多數大家認為的食物相剋，出現吃完東西不舒服的情況，一般是因為食物不幹凈、食用方式不當、過敏體質等個人原因，這些因素被遮蓋在食物相剋的陰影下，常常被人們忽略。不過蜂蜜和蔥雖然可以一起吃，但是二者口味不同，很少有人搭配食用。

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