牛肉 100g
苦瓜 一根
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
1. 苦瓜洗凈，切片備用。
2. 牛肉切片，用油、鹽，腌制一會。
3. 熱油鍋，多下點油，把牛肉下鍋滑熟，然後盛起備用。
4. 重新熱油鍋，下蒜片炒香，然後加入苦瓜一起炒，加入鹽調味，炒得差不多時加入牛肉翻炒一下即可。
