低卡減脂餐好吃不胖的涼拌雞絲蕎麥麵

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夏天又到了露胳膊露腿的季節啦，又是減肥大作戰的季節啦，很多姐妹此時忙著減肥，但有時又會管不住嘴，那怎麼辦呢？沒關係，小廚今天給大家推薦一道既能解饞，吃了又不用擔心會長胖的減肥餐，涼拌雞胸肉蕎麥麵，雞胸肉是非常適合減脂期吃的食物，而且蛋白質含量高，而蕎麥麵也是非常適合減肥吃的麵條，這些食材搭配在一起，既能吃好，還飽腹又不用擔心長肉，做法也是超簡單。唉呀呀，真的好開心呀。

【涼拌雞絲蕎麥麵】

食材：黃瓜，胡蘿蔔，雞胸肉，紫甘藍，蒜末，小米辣，生抽，蚝油，米醋，食鹽，香油，白糖，辣椒油，

做法：

1、黃瓜，胡蘿蔔，紫甘藍切成絲。雞蛋煎熟切條。

2、雞胸肉冷水下鍋，加小蔥，料酒，薑片煮8分鐘，再燜10分鐘，出鍋用擀麵仗敲散撕成條。

3、1勺蒜末，1勺小米辣，2勺生抽，1勺米醋，1勺耗油，半勺鹽，半勺糖，1勺辣椒油攪拌均勻調成料汁。

4、蕎麥麵先泡15分鐘，水開煮3分鐘，出鍋裝盤加入黃瓜絲，胡蘿蔔絲，紫甘藍絲，雞胸肉。倒入料汁攪拌均勻。低脂又美味。

今天用的是意可味與元氣食堂聯名合作的IP款陶瓷不粘鍋,顏值超高,還有可愛的萌寵熊大衛用它做飯心情都超美的並且不粘性能超好,輕油少煙，用起來特別順手,菜板也是意可味雙面不鏽鋼菜板,兩面都可以使用，不發霉不滋生細菌的。

雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超8個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

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