常吃玉米到底有什麼好處？這5類人盡量不要吃，別大意
猴子扳玉米——掰一個，丟一個。相信不少人都聽家裡長輩說過這句歇後語，意思是丟三落四，到最後什麼都收穫不了，但也體現出了就連猴子也愛吃玉米，被玉米的香氣所吸引，更別提對美食趨之若鶩的人了。
營養學家認為，玉米是粗糧中的保健佳品，對人體健康有利。玉米中所含的營養物質可以增強人體新陳代謝、調整神經功能，使皮膚細嫩光滑，並抑制、延緩皺紋產生，有長壽、美容的作用。
玉米，口感粘糯香甜，氣味清香，是很多人的最愛，作為一種粗娘，具有它自己的很多獨特的功能，那麼玉米吃了有什麼好處呢？醫生提醒大家，玉米雖好吃，營養價值高，但是有5類特殊人群卻不適合吃，你知道是誰嗎？快來看看有沒有你。
先來了解一下，玉米的起源歷史
玉米的別名很多，有的地方叫玉麥、棒子、包穀，還有玉高梁、包蘆、珍珠米、六穀米等不同叫法。由於玉米曾為宋徽宗皇親嘗過，又博得了「御麥」的美稱。
一般認為，最早的玉米起源於中美洲的墨西哥南部地區，玉米是自從明代傳入我國。15世紀末到達加勒比群島的西班牙殖民者繼續沿用了當時土著人對玉米的稱呼。
但是，最早的玉米卻並不起源於加勒比地區，而是在同為中美洲的墨西哥南部地區。玉米原產於美洲，十六世紀輾轉傳入中國。史學界認為，玉米傳入中國的路線不外以下三條途徑：
一是由西班牙傳入麥加，在由麥加經中亞傳入我國西北地區；一是由歐洲傳入印度、緬甸，再由緬甸傳入我國西南地區；一是由歐洲傳入菲律賓，再由菲律賓傳入我國。
玉米的營養價值
德國營養保健協會的一項研究表明：在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌症。
在這項持續一年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。
主要含有這幾種營養素：
【維生素含量非常高】：玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的５￣１０倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
【富含硒和鎂】：玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
【含谷胱甘肽】：玉米中還含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。
【含玉米黃質】：玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。根據１９９４年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性病變的機率。
常吃玉米到底有什麼好處？
好處一：延緩衰老及明目
中醫認為，玉米主要入肝經、膀胱經以及腎經，具有平肝利膽、消腫利尿的功效，同時起到清濕熱和健脾益胃的功效，冬季吃玉米不僅能去除乾燥，同時可以為肌膚補水，延緩皮膚衰老。
另外，玉米中含有豐富的類黃酮物質具有強大的抗氧化作用，被人體吸收後直接作用於視網膜黃斑，防止黃斑變形，降低老了之後患白內障、青光眼等眼部疾病的發生風險。
好處二：美容及減肥瘦身
玉米中含有豐富的維生素E，能促進機體細胞的分裂，提高皮膚細胞的再生修復能力，延緩衰老滋生皺紋，淡化斑點。
另外，玉米中的膳食纖維含量豐富，能在一定程度上延長飽腹感，減輕飢餓感，抑制食慾，具有間接減肥塑形的功效。
維生素E通過生殖腺刺激荷爾蒙的分泌，增強男性魅力。此外，玉米中含有的谷氨酸具有健腦益智的功效，兒童以及老年人常吃可以提高大腦活力，增強記憶力，讓注意力更加集中。
好處三：防癌抗癌，預防疾病
玉米含有大量的硒和鎂元素。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡。而鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，對防癌也有重要意義。
所含有的含有谷胱甘肽，能有效抑制致癌物質擴散與增值，使其失去活性，並通過消化道排出體外。它又是一種強力的抗氧化劑，可以使加速老化的自由基失去作用，是人體內最有效的抗癌物。
葉黃素能夠預防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質則可以預防皮膚癌和肺癌。
好處四：預防心腦血管疾病
現代的醫學研究表明，玉米中含有非常多的維生素、人體所需的多種氨基酸、微量元素以及不飽和脂肪酸等營養物質。
現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁。
因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
這5類人盡量不要吃，別大意
——缺鈣和貧血的人群
平時缺鈣和貧血的人群，是不適合吃玉米的，因為玉米中含有的植物酸和食物纖維，會在人體內部形成沉澱，抑制人體對多種礦物質的吸收，會讓人們缺鈣和貧血的癥狀加重。
——患有消化道疾病的人群
平時患有消化道疾病，像消化不良和胃潰瘍以及胃炎等疾病的人群，是不能吃玉米的，因為玉米中有大量的粗纖維經，它們進入人體以後會引發靜脈破裂，引發出血，對人們病情的恢復極為不利。
——重體力勞動者
平時從事重體力勞動的人群，是不適合吃玉米的，因為玉米是粗糧的一種，它的營養價值比較低，而且供能少，那些從事重體力勞動的人群食用以後容易出現營養供應不足，不利於人們體能的恢復，對身體健康不利。
——免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
——生長發育期青少年
由於生長發育對營養素和能量的特殊需求，以及對於激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。
大家平時愛吃玉米嗎？對本篇文章有什麼不同的看法呢？不妨在下方評論區留言。
