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糖果市場不景氣,好時只好憋了個大招出來~

最近,好時(Hershey)宣布推出Cookie Layer Crunch新品系列。它是一種有多層夾心的巧克力棒,有焦糖、香草乳酪和薄荷三種口味,將分為4種包裝,在今年12月正式上架美國大小零售店。

好時公司表示,這款新品的推出是為了迎合消費者對多重質地(multi-textural)口感的日益增長的消費需求。同時,為了順應健康潮流,好時還對新款巧克力棒進行了熱量控制,現在,單個Cookie Layer Crunch的熱量在 90-100 卡路里之間。


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Cookie Layer Crunch 的三種口味 | 來自 delish

「Cookie Layer Crunch 是好時 16 年以來最值得期待的創新之一,將(為顧客)提供與傳統好時巧克力棒非常不同的體驗。」
好時美國副總裁 Mary-Ann Somers 說,這條產品線公司開發了 18 個月,新產品在消費者測試中也拿到了有史以來公司產品測試的最高分。

好時對這款新品將受到歡迎很有信心,並表示將從 10 月開始推出不同的市場營銷活動來推廣它,活動會一直持續到 2017 年。

目前,好時是美國糖果市場的領先者,佔有 31.3%
的市場份額,緊隨其後的是份額 29.1% 的 Mars,排名並列第三的億滋和瑞士蓮都僅佔有 5.4% 的份額,雀巢以 5% 的份額排名第五。據
IRI 數據的統計,在美國小尺寸巧克力糖果市場 Top10 中,好時憑藉 Reese』s(主打花生醬口味),和其它子品牌佔有 4 席;Mars
憑藉 M&M』s,士力架(Snickers)等占 4 席,雀巢憑藉奇巧(KitKat)、 Butterfinger 占 2 席。

不過面對整體不景氣的市場,拒絕了億滋國際(Mondelēz International)收購的好時,日子也不好過。從 2010 年開始,美國巧克力市場的增長放緩,截至 2015 年,年平均銷售增長率為 4.2%。最近一季中,好時凈銷售額上漲 3.7%,達到 164 億美元,這是好時今年第一次實現凈銷售額上漲。

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推新品被好時視作提振業績的直接辦法。除了 Cookie Layer Crunch,一個月前,它還推出了生日蛋糕口味的 Kisses 巧克力;5 月,它旗下的 Reese"s 推出了花生醬杯,是一款做成矮杯子形狀的產品,外殼是巧克力,裡邊滿是花生醬夾心;好時還在研究一種新的蛋白棒,主要成分將是牛肉、芒果和藜麥。

但是,Cookie Layer Crunch
等一系列新品能不能提振好時的業績還很難說,畢竟美國正在引領著全球一大波減少鹽糖脂攝入的健康消費潮流。在最新一季財報中,好時對全年的銷售額也不太樂觀,將預計的銷售額增長下調到了
2%,並且打算繼續降低成本來改善經營。

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