小紅果健脾開胃，專消肉食油膩，能降壓、降脂

現在的生活是越來越好了，大魚大肉都是菜桌上的「常客」，日子是好過起來了，但是肚子也大起來了，「三高」也出來了，生活就是這麼矛盾啊。市面上各種健胃消食的藥物，真的是「琳琅滿目」啊。但是誰又想天天吃那麼多葯呢？

其實生活中就有很多葯食兩用的素材，可以當食物吃又能達到藥物的效果，我想這應該很受大家的喜愛。對於健胃消食就有這麼一個很好的果子——山楂，山楂是一種食用和藥用都有很高價值的水果。山楂味酸、甘，性微溫；歸脾、胃、肝經。有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的作用。

山楂經常用來健脾開胃，消食化滯，中醫有個非常有名的小方子「焦三仙」， 焦山楂、焦麥芽、焦神曲，很多中醫開藥的時候直接寫焦三仙而不會把三個葯都寫出來，以至於很多外行還以為是一味葯。而這三味葯也是各有所長，焦麥芽善消澱粉類食物；焦山楂善消肉類或油膩過多的積滯；焦神曲善消米麵食物，《滇南本草》也記載：「消肉積滯，下氣。」

中醫這麼常用的一個藥物，現代研究肯定就少不了了，山楂富含多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蘋果酸、糖類，以及鈣、鐵、磷等多種礦物質，而山楂中含有的山萜類及黃酮類具有顯著的擴張血管及降血壓的作用，用山楂製作的茶飲就經常用來降壓用，效果也很不錯；山楂善消油膩食物，可以幫助消化脂肪，可以有效降低膽固醇，預防血管粥樣硬化。

當然也有很多商家會瞄上山楂消脂這一特性，可以用來減肥，其實也是可以的，一般肥胖患者很多都有高血壓或高血脂，無論是減肥也好，降血壓或降血脂也好，都是因為山楂善肉食油膩的結果。

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