咖啡中加入明膠攪拌,得到全新品嘗咖啡的方式
咖啡相信很多人都喝過,有用來提神醒腦的,有用來享受午後時光的。不過咖啡喝多了總感覺沒有新意,近日,有位來自日本的小夥子,他就將咖啡與明膠相結合在一起,製作出了有趣又有新意的咖啡果凍。現在就讓我們來看看吧。
首先,在一個容器裡面加入10克的明膠與100毫升的清水攪拌均勻,並放入500度高溫的微波爐內加熱30秒。
接著,往加熱過的溶液里加入45克的白糖與300毫升的清水進行攪拌,並將其倒入到冰塊托盤上放入冰箱冷凍製成果凍狀。
隨後,按照相同的比例將明膠與咖啡進行攪拌,並把攪拌好的咖啡倒入到裝有果凍狀明膠的塑料杯裡面,然後放入到冰箱里冷凍兩小時。
兩個小時過後,往杯子里倒入適量的煉乳,一杯好吃的咖啡果凍就已經製作完成了。如果你對這款果凍的製作感到有興趣的話,那就自己動手按照上述的步驟將其製作出來,然後給朋友們一起分享吧。
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