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咖啡品飲進化,讓真正的好咖啡融入日常

咖啡品飲進化,讓真正的好咖啡融入日常



一杯地道香醇的好咖啡,帶來的是一場芳香四溢、苦甜交融的舌尖盛宴,一段美妙昂揚的體驗之旅,激發能量和靈感,讓思維活躍,讓精神飽滿,喚醒沉睡在每一個細胞中的熱情與力量。

咖啡品飲進化,讓真正的好咖啡融入日常



作為世界三大飲品之一,咖啡的魅力席捲全球,帶著魔法般的感官體驗和不斷衍生的精神文化內涵,成為一種生活方式的象徵,與宗教、文學、藝術、時尚以及各個階層的日常生活產生了千絲萬縷的聯繫。

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公元6世紀,紅色的咖啡果實在非洲大陸被發現以後,最初是被當做一種提神食品來使用,寺廟中的僧侶在誦經的時候會咀嚼咖啡,在戰爭中也會摻入麵包用以提高軍隊士氣。直到11世紀左右,人們才開始用水煮咖啡。

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衣索比亞軍隊入侵葉門,將咖啡帶到了阿拉伯世界並迅速流行開來。阿拉伯人將咖啡豆熬製成湯或晒乾後再煎煮當胃藥喝,由於伊斯蘭教禁止喝酒,咖啡也成為了一種替代的提神飲料。而當地人懂得烘焙生豆來使用,則是13世紀以後的事了。

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咖啡種植、製作的方法被阿拉伯人不斷地改進完善。但在15世紀以前,咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷。16世紀,土耳其人西征奧地利,咖啡才通過威尼斯和馬賽港進入歐洲,而後由威尼斯商人的腳步帶到整個歐洲。

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由於阿拉伯人牢牢掌控著咖啡的種植和生產,咖啡在歐洲價格不菲,只有貴族階級才能享受,甚至被冠以「黑色金子」的稱號。1690年荷蘭人通過走私打破了這一局面,荷蘭成為歐洲第一個咖啡栽種和出口的國家,主要栽種地為錫蘭和爪哇。

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18世紀,咖啡種子被帶到南美,因生長環境適宜而迅速蔓延。1884年咖啡傳入中國台灣,1904年法國傳教士在雲南朱苦拉村種下中國大陸第一株咖啡樹。隨著海運的傳播和殖民者腳步的擴張,最終全世界都被納入了咖啡生產和消費的版圖中。

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在咖啡的沖煮方式上,從19世紀最簡單的土耳其壺,到20世紀初結構繁複的蒸汽加壓濃縮咖啡機,再到琳琅滿目的沖煮器具如法壓壺、虹吸壺、膠囊咖啡機、愛樂壓等,全世界人民為了能夠更方便地沖泡一杯美味的咖啡費盡了心思。

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1901年,芝加哥的一位日裔化學家發明了速溶咖啡並取得專利;1906年英國化學家發明了大規模生產速溶咖啡的技術。為了應對咖啡豆過剩問題,巴西政府與雀巢公司在1938年發展出了更先進的噴霧乾燥法用於速溶咖啡製造,由此開啟了咖啡的大眾化便捷品飲時代。

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然而,速溶咖啡是將咖啡萃取液中的水分蒸發後而獲得的提取物,需要在後期添加香精,並且由於加入了糖和植脂末,在越來越追求健康生活方式的現代人眼中,並非是一種最佳選擇。因此人們在咖啡品飲方式上依然孜孜以求地不斷探索與發現。

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2001年,日本發明了掛耳濾袋並推向市場。掛耳的出現,為告別速溶時代、滿足大眾日常品飲需求提供了一種有效的解決方案。只需要杯子和熱水,即沖即享,60秒就能獲得一杯地道鮮香的純正咖啡。

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象邦在咖啡品飲方式上,不斷探索健康、安全、便捷、環境友好的解決之道。象邦與掛耳的結合,正是出於讓純咖啡融入日常、獲得更廣泛傳播的考量。還原咖啡本質,便捷咖啡品飲,讓你隨時隨地可以享受一杯真正的好咖啡。

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象邦咖啡,依託雲南優越適宜的種植環境和高品質原料,以掛耳咖啡作為主力產品,並為咖啡館經營者和咖啡愛好者提供生熟豆供應,致力於為每一個消費者創造健康、便捷、美好的品飲體驗。

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精選雲南高海拔種植園的高品質阿拉比卡種咖啡豆,按照國際分級標準篩選生豆,以精準細膩的烘焙藝術淬鍊咖啡最佳風味,100%原豆研磨,零添加。掛耳採用日本進口可降解無菌濾袋,安全環保,充氮保鮮,香醇更久。

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象邦經典黃盒:好產地好豆子孕育的經典醇香。口感香醇順滑,酸苦均衡適中,清新明快,回味乾淨清爽。

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象邦炭燒黑咖:選用高黎貢山火山灰土壤滋養而成的咖啡豆,品質絕佳,風味獨特;深度烘焙,焦苦味明顯,酸味弱,醇厚濃郁,回甘鮮明,帶來強烈的感官體驗。

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象邦黃金一代:以世界咖啡黃金種植帶為脈絡,選取雲南、非洲、南美洲阿拉比卡AA級咖啡豆進行拼配,均衡體現咖啡的酸、甘、苦、醇、香。創造世界風味的融合與新生,開啟咖啡品飲的黃金時代!

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