一圖讀懂低GI

健康 10-17

點擊新營養，關注新營養，置頂新營養

新營養xinyingyang.com

人類營養創新循征 B to B

一圖讀懂低GI

什麼是低GI？

GI是血糖生成指數（Glycemic Index）是反映事物引起人體血糖升高程度的指標，是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。

為什麼要吃低GI食品？

高GI值帶來的三大問題：心腦血管疾病、糖尿病和肥胖

截止2013年12月止，中國糖尿病患病人數達9840萬，位列世界第一。

2013年全球超重（含肥胖20歲及以上人群），中國男性佔比（中國+日本+韓國+美國）28.3%，中國女性佔比（中國+日本+韓國+美國）27.4%。

2012年心血管疾病在城市居民主要疾病死因中佔41.1%，高於腫瘤等。每5例死亡病例中有2例死於心血管疾病。

低GI食品有哪些？

像五穀雜糧麵包、燕麥、大豆、蔬菜、水果等纖維含量高，都是GI值較低的食物。就食品原料而言，膳食纖維類產品都是低GI食物。

低GI的市場優勢

宣傳點：倡導低GI生活、預防慢性代謝綜合征（高血糖、高血脂、肥胖）。

市場：中國慢性代謝綜合征現況嚴重、提高預防意識刻不容緩。

優點：無需申請健字型大小。消費者容易記憶、容易辨識。

Fibersol-2善倍素與GI值

Fibersol-2善倍素自身GI值

國內低GI食品的現狀

《中國糖尿病醫學營養治療指南》2010以及中華醫學會、中國醫師協會正在推薦GI食物。

《中國居民膳食指南》2011版也給出了GI的定義並標註了相關食物的GI值。

《糖尿病人膳食用食品通則》也將GI作為最關鍵的技術指標

ADM-MATSUTANI在不斷尋找行業機會點，並不遺餘力地推動行業發展。

>>>>

您可能感興趣