小熊軟糖吃多了會放屁腹瀉?這是真的嗎?
問題: 小熊軟糖吃多了會放屁腹瀉?這是怎麼回事?
ApoE 回答:
這裡說的是使用代糖的無糖型軟糖,而事實上,這個問題就出在代糖上面。
這裡所說的Lycasin是一種甜味劑的商品名,它主要成分是麥芽糖醇(maltitol)。
糖醇類作為甜味劑很贊,對牙齒友好,熱量比較低,不過在大劑量吃的時候也會有點麻煩,那就是腹瀉和產氣(就是放屁啦= =)。
產生這種不適的原因是這些糖醇不容易被人消化吸收,不消化吸收,於是它們就都呆在腸子里。這樣一方面的結果是,腸道里的液體滲透壓升高了,大家都知道在半透膜的兩邊,水是會往高滲透壓的那邊跑的,於是腸道里就有了更多的水分,造成滲透性的腹瀉。另一方面,腸道里的細菌也會代謝這些糖醇產生氣體,於是就發生了放屁的杯具。。。
其他一些低聚糖什麼的也會存在類似的問題,不過這種情況通常是良性的,也只在大量吃時出現,不需要太擔心。總之就是別一次吃太多就好了。(出現這麼多腹瀉的案例或許是因為這個糖真的太好吃吧= =)
這些不吸收的糖類根據種類不同,導致腹瀉和脹氣的程度有一些差別。
使用蔗糖的糖果應該不存在這個問題,因為蔗糖很容易就被人體消化吸收了,不會大量留在腸子里。
事實上,還有根據這種原理製造的緩瀉藥,用的是乳果糖,它在小腸不被消化吸收,可以緩解便秘,而且是甜甜的味道哦~
果殼問答
ID:AskGuokr
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