越南人也是開掛了，把老鼠肉當作一種滋補的美味

越南，在我們看來是一個相對落後的國家。而越南也有不少讓我們難以置信的事情。就比如說吃老鼠，老鼠肉是越南人最主要的蛋白質來源。

越南的老鼠肉可謂是相當火爆，越南一個省每天上市的鼠肉至少有3噸。而老鼠肉也是價格不菲，一公斤鼠肉能賣到80,000盾，約合人民幣24塊錢，比豬、羊、牛肉還要貴。

過去越南人因為貧窮而大量捕捉老鼠充饑，現在的人們更多是把老鼠當作一種滋補的美味。

不要小看老鼠肉，它也要分三六九等，不同等級的鼠肉價格相差很大，鼠肉中的「極品」每公斤可賣到2美元，而最低等的鼠肉每公斤只能賣到0．80美元，相差兩倍多。

那種個頭很大、脂肪肥厚、大腹便便、毛色淺棕色的老鼠價格最高，顏色深棕色的老鼠價格會低得多。

在越南這個貧窮的國家，每公斤2美元的價格對於肉類來說真可以稱得上是天價了。據說，一個捕鼠能手每天可以賺得4美元，這對於越南人來說已經相當高了。