一般吃法除生吃外，放上鹽巴、辣椒腌吃

羊奶果為胡頹子科植物蜜花胡頹子的成熟果實。多年生常綠攀援灌木，成熟果實鮮紅色至紫紅色，鮮果生食，可食部佔91 %，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮艷，可做果汁、罐頭、蜜餞。 羊奶果一般用於水果食，有兩個品種，一個味甜些，另一個果型小一點，小果型的現在山上還有野生的。

羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上鹽巴、辣椒腌吃。如用糖製成果丹，就好吃了。羊奶果現已有人栽培的，過去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比較容易種植。

羊奶果每百克鮮果含蛋白質2.45 克，水分90.6 克，脂肪2.3 克，碳水化合物5.1 克，總酸量1.45 毫克，鈣20.6 毫克，磷57.2 毫克，胡蘿蔔素3.15 毫克，維生素B20.7 毫克，維生素C30 毫克。

羊奶果學名密花胡頹子，以根、果、葉入葯。主治吐血，咯血，咽喉腫痛，感冒，小兒驚風，瘡癬等症。止咳平喘，收斂止瀉。還可治哮喘，虛咳，慢性支氣管炎，腸炎，腹瀉，跌打腫痛，風濕疼痛，黃疸。

羊奶果果味酸甜，含7種氨基酸和維素C，可生食，又可提供色素，還可釀酒、做飲料和果醬。花蕾、果、嫩枝可入葯，清熱解毒。花又是蜜源。

羊奶果色紅如血，略大於鴿卵。如拈一粒羊奶果送入口中，輕輕一咬，酸甜的羊奶果果汁便噴涌而出，但羊奶果酸味過重，令人牙酥，如羊奶果以糖水浸之則味甚佳美。

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