印度奇葩餐廳開業，服務員全是服刑「殺人犯」

提哈(Tihar)美食廣場是新德里(印度首都)新開的一家餐館，顧客在裡面能享受到香米飯、無酵餅、小扁豆和薩莫薩三角餃等等北印度菜，價格也不貴。你可能覺得在其他地方也能吃到這些，但這個餐館的特別之處在於，餐館裡面的食物都是由新德里提哈監獄裡面服刑的殺人犯準備的。

這是在實驗基礎上促進犯人改過自新的一種手段。這家餐館很簡單，室外和室內的座位加起來差不多能坐下50名客人，奶油色的牆上裝飾著的是犯人畫的畫。店裡面有8名職員，其中經理是一名警察，剩下的7人是在監獄裡面服刑數年且表現良好的犯人。

想要離開監獄去餐館裡面工作幾個小時，犯人必須有高中以上學歷，而且他們至少在監獄裡面有12年的良好記錄。一般挑選出來的犯人都是會在兩年內被釋放的，這樣他們就不會冒險逃跑了。犯人每天走路或者騎自行車上班，完全沒有人監督他們，顯然是因為當局足夠信任他們，不需要派人監督。

49歲的Balakrishna Grover在提哈美食廣場工作，他是一名殺人犯。他以前是名電工，但13年前由於意外爭執而殺死了某個人。他說他現在很享受在餐廳裡面工作，當他出獄的時候，他想要換份工作。他的目標就是開一家提哈餐館分店。

有些顧客寫了他們面對囚犯的經歷。一名顧客寫道：「我覺得既然提哈當局已經觀察他們很久了，並且覺得把他們放出來對公眾無害的話，那我就沒什麼好擔心的。」這些在餐館裡面工作的犯人們還可以拿到工資，他們目前的工資是74盧比(摺合人民幣約10.8元)一天。