維生素C到底是什麼東西，這麼多病症都是因為缺失它！

我們經常在各種廣告中聽到各種關於維生素C的廣告，還有些人吃水果蔬菜的時候也會說補充維C，但是很多人都不知道，維生素C到底是什麼東西，它有什麼作用，為什麼人體要補充維C？今天小編就帶大家以最通俗易懂的方式解釋關於維C的奧秘。

【什麼是維C】

維生素C又叫抗壞血酸，是身體必需的營養元素，大多的生物體可藉由新陳代謝製造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。

在生物體內，維生素C是一種抗氧化劑，保護身體免於自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。

【沒有維C會怎樣】

每天吃新鮮水果，特別是柑桔類水果，胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宮頸癌的發病率會大大降低，還有些研究指出含維生素C豐富的水果有助於預防結腸癌和肺癌。

膠原蛋白無法合成

膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏 ，膠原蛋白不能正常合成，導致細胞連接障礙。膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，並且有助於人體創傷的癒合。

淤血、關節痛

血管壁的強度和VC有很大關係，當體內VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發生，則產生淤血、紫癍；在體內發生則引起疼痛和關節漲痛。嚴重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象，乃至死亡。

牙齦萎縮、出血

健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。

【吃什麼補維C】

維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的內臟中也含有少量的維生素C。

獼猴桃

獼猴桃含有豐富的維C.

因為寒涼，所以平時少吃。一次吃一個，或半個就可以了。

鮮橙

橙子也是很有維 C的水果。

把橙子切成幾瓣，或者榨汁喝。

檸檬

檸檬含有豐富的維C。

口感酸，可以兌水喝。或者檸檬半片，泡水當茶飲用。

柚子

柚子含有豐富的維C.

因為柚子也是寒涼的，所以不宜多吃。

紅棗

紅棗是大家常吃的食物了。紅棗里的維C是很豐富的。

大家平時的時候可以吃3粒左右。

腎功能較差的人不宜多服維生素C。若長期超劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多，胃液反流，甚至導致泌尿系統結石。尤其是腎虧的人更應少服維生素C。

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