三年不吃飯，一頓頂三年，此物餓三年也不死，吃一頓能長五分之一

我國有一種兩棲動物，是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物，其叫聲像嬰兒的哭聲，看到這裡大家應該就猜到了，它就是「娃娃魚」，學名大鯢，是國家二級保護兩棲野生動物，主要產於長江、黃河及珠江中上游支流的山澗溪流中，幾乎各省區都有分布。

娃娃魚是現存兩棲動物中體形最大的一種，全長可達1米及以上，個別能近兩米長，體重最重的可超百斤，而外形有點類似蜥蜴，只是相比之下更肥壯扁平。此物又俗稱「大山椒魚」，源於其身有山椒味道。在形體特徵上，其頭部和身體前部扁平、鈍圓，口大，眼無眼瞼。從頭至尾部逐漸轉為側扁。體兩側有明顯的膚褶，四肢短而扁，指、趾前四後五，具微蹼。尾巴長，卻是圓形，尾上下有鰭狀物。娃娃魚體表光滑無鱗，但有各種斑紋，布滿粘液。其體色可隨不同的環境而變化，但一般多呈灰褐色。

娃娃魚一般在水流湍急，水質清涼，水草茂盛的石縫和岩洞多的山間溪流中生活，有時也生活在河流和湖泊之中，有時也會在岸上樹根系間或倒伏的樹榦上活動，並選擇有迴流的灘口處的洞穴內棲息，一般每個洞穴中僅有一條。其洞的深淺不一，洞口比其身體稍大，洞內寬敞，洞底較為平坦或有細沙。

娃娃魚為肉食性動物，生性兇猛，以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、鱉、鼠、鳥等為食。常常白天藏匿於洞穴內，頭多向外作守株待兔狀，有獵物過來就隨時行動，因它口中的牙齒又尖又密，獵物進入口內後很難逃掉，如果遇驚擾則迅速離洞向深水中游去。

娃娃魚有很強的耐飢餓的本領，若人工飼養在清涼的水中，即使兩到三年不讓它進食，它也不會餓死。但它同時它也能暴食，飽餐一頓便可增加體重的五分之一，真是三年不吃飯，一頓頂三年，但如果食物缺乏，而有多條娃娃魚在一起飼養，它們還會出現同類相殘的現象。

5～9月是娃娃魚的繁殖季節，一般7～9月是產卵盛期。產卵一般在夜間進行，尤其是在雷雨的夜晚最多，一次產卵200～1500粒。產卵之後雌鯢即離去或被雄鯢趕走，這時的卵已經受精，因為雌鯢很可能將其自產的卵吃掉。一般雄鯢獨自留下護卵，它會保護受精卵被流水沖走或遭受敵害。

若孵卵期間有動物靠近，雄鯢則張開大嘴以示威脅，平時雄鯢會把身體彎曲成半圓形，將卵圈圍住加以保護，直至3周後孵化出幼鯢，一個來月天后，小「娃娃魚」會自行離開，這時雄鯢才肯離去。