一天只吃一頓，她居然胖了7斤？

前幾天看到一條新聞挺感慨，南京有位女士為了減肥，每天只吃一頓飯結果胖了7斤。

說好的少吃能瘦呢？都一天只吃一餐了怎麼還沒瘦？減肥不就是攝入小於消耗嗎？一次性吃進去消化更慢不是更好減肥嗎？

但是事情沒有那麼簡單。首先，機體的正常生長、發育、生殖，以及健康的維持離不開能量和各種營養素。只吃一餐的話，就意味著一天能量和營養素要在一餐里搞定，一餐搞定一天？

如果可以搞定的話每天只吃一餐會怎樣呢？

1.影響工作生活

一般來說，坐辦公室（輕體力勞動）的成年人，每天需要攝入的熱量為：

男性 2250 千卡；

女性 1800 千卡。

需要的熱量已經確定了，下面就到了吃的時候了。這一餐是放在早餐、午餐、還是晚餐？

放到早餐？

對於一個上班族而言似乎並不是一個好選擇，畢竟一大早就吃的飽飽的，首先腸胃就會有點抗議，然後就是可能會有點困困的，畢竟肚子里裝滿東西是很容易讓人想睡的。

放到午餐？

似乎是個比較合適的時間點，但是上午就不工作了嗎？餓著肚子確定還能幹活？萬一有個低血糖就更麻煩，眼前一黑真的不是晚上才有的專利。

放到晚餐？

上班一直維持在一個餓餓餓的狀態真的沒問題？不要覺得這些都是開始前幾天的問題，胃的消化功能是很強大的，你不大吃幾頓都不知道自己的胃能裝下多少東西。

2.處於節食狀態

此外，每天只吃一餐的話，可以說是處於一種節食的狀態了。專家的解釋是這樣滴

如果長期不吃飯，身體會自己啟動應急機制，自認為出現了「饑荒」的情況，此時再吃飯，變成脂肪的可能性就更高了。（引用自廣州日報）

也就是說，一天只吃一餐會讓身體有種在受苦的感覺。為了不影響到生存，它會自動地在下一餐進食的時候抓緊機會變成脂肪，畢竟在它的認知里，吃一頓少一頓，趕緊存多一點才是正事。

3.營養不足

還有一個就是營養的問題。

按照中國膳食指南2016的建議：

每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。

所以只吃一餐的話，要把12種統統吃完應該挺有難度的。

畢竟我們雖然有饕餮胃口，但是卻並沒有饕餮的嘴巴，不可能一口氣吃完這麼多東西。就算真的都能吃進去，難道胃不會被撐大嗎？

從這個角度出發，一日三餐還是比較合理的，或者少吃多餐也ok，對腸胃的傷害沒那麼大，而且還能慢慢讓胃適應少吃的感覺，對於管住嘴還是十分有用滴。

如果想減肥的話，選擇一天只吃一餐還不如「按時適量進餐+好好運動」，畢竟一天只吃一餐還有增肥的風險。

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