紐約烘培大師的「無限驚喜」甜品品鑒會，要不要準時搶票？
記得之前我們介紹過，有一家紐約的大牌甜品店跑到倫敦去開了家分店，結果吸引了幾百市民凌晨3點鐘裹著羽絨服去排隊，它就是我們之前幾度介紹過的紐約最知名甜品店Dominique Ansel Bakery
還不了解這家甜品店的朋友可以拉到活動下方先聽我介紹一下它憑什麼這麼火爆
已經對DAB了如指掌的朋友，扛把子我要來給大家介紹一個它即將舉行的一個極其神秘的美食活動——Dessert BBQ
作為紐約甜品屆大佬的DAB，這次葫蘆里又買的是什麼葯？？？
可能很少人知道，DAB不定期會舉辦不同的Unlimited Possibilities甜品品鑒會，大廚會極限發揮自己的創意，為買票前來的食客遞上自己這個月的「成績單」。你永遠不會提前猜到自己能吃到什麼甜品，但你能放心期待送上桌的甜點無限美好的可能性。
非要列舉的話，我只好放幾張往期U.P. 甜品品鑒會上的照片
這下一個限時限量的甜品派對靈感來自於日式烤肉（Yakiniku）和法國芝士火鍋（Fondue），各種各樣經過DAB廚師特殊處理的水果、果仁蘸滿韓式燒烤爐旁裝著的芝士、巧克力醬，送入口中。飯後「加餐」的甜品派對還會送上7款DAB甜品大師精心研製的限量甜品，只有參加品鑒會的人才能吃到。
預告
再說說這一張U.P. 門票有多難搶呢？每場品鑒會期間，每周三至周天的晚上7:30和9:30各有一場活動，每場活動都將在同一個房間舉行（Dominique Ansel Kitchen二樓） 一共8個座位？每人限購票數量2張。
你需要跟將近800個吃貨搶入場券。
特別說明：
所有甜品品鑒會入場券一經購買不得退票、改日期，不過你倒是可以轉讓給別人。
每場甜品品嘗會要求食客比活動開始時間提前15分鐘到場入座，如果提前知道會遲到，一定要第一時間通知廚房；如果開場後15分鐘仍未到場，那麼那些已經「過期」的甜點將會被全部丟進垃圾箱。
（相信我，我就預定過一整盒的Cronut忘記去取，結果他們告訴我那已經錯過了最佳食用時間不能吃了，丟掉都不給我，而且沒得退款因為錯在我）
價格：
視菜單、時間、日期而定，現場提供需要額外付費的雞尾酒，結賬時需要付20%的小費。不過可以放心的是，提供的所有甜品都不會讓你失望。
品鑒會時間：
11/9-11/20 Wed, Thu, Fri, Sat, Sun
11/30-12/18Wed, Thu, Fri, Sat, Sun
預約網址：https://up.dominiqueanselkitchen.com/
開賣時間：Monday, October 24th 12pm
Dominique Ansel Bakery
紐約大名鼎鼎的甜品店，老闆Dominique Ansel來自法國，早年在紐約米其林二星餐廳Daniel擔任甜品主廚時就已經名聲大噪，他於2011年底自立門戶開創了同名甜品店Dominique Ansel Bakery。該店在5年不到的時間內橫掃各種世界級排名，被譽為「這輩子一定要去一次的烘培店」，就連各種好萊塢明星都是他家的常客，你看過小李子拉低帽子在紐約的寒風中排隊買早餐嗎？這家烘培店就有這樣大吸引力。
而談到這家甜品店，就一定不能不提那個在2013年5月份在紐約開賣就一炮而紅，成為紐約「代表甜品」的Cronut（可頌甜甜圈 Croissant&Doughnut 結合），他甚至被《Time》時代雜誌評選為2013年最棒的25大發明之一，既有Croissant（可頌麵包）的層層酥脆，又不缺失甜甜圈的口感和外形。
甜品店每天早上9店開門，Cronut每天限量推出200個，所以經常能看到顧客早上6：30就開始在門口等候，畢竟你趕在它開始營業的時候到達的話，門口的隊伍已經足夠長到搶光所有Cronut了。
好長一段時間各種好萊塢明星們都以「買到一個Cronut」為榮，無論是誰在Instagram上曬出和Cronut的合照都會迎來朋友的一頓點贊，不僅是因為它太好吃，還因為它實在太難買了。
當然，Dominique Ansel Bakery人氣這麼旺，肯定不單單靠一個小小的Cronut，他的招牌甜點還包括各種各樣季節限定，各種各樣招牌甜點無論外觀或是口味可是一點也不含糊
要不哪來的那麼多無論嚴寒酷暑，都在門口大排長隊的回頭客呢？
柔軟香甜的抹茶小餡餅Matcha Beignets（貝奈特餅），Beignet是一種法式無孔甜甜圈，在美國新奧爾良最為出名。它的彈性口感類似於油條，外表炸得酥脆卻不油膩，撒上厚厚的糖粉，吃起來奶香十足，每次吃完臉上都會沾滿糖粉，感覺超幸福～而加上抹茶元素之後，這款甜品更吸引人了呢！
每天下午三點開始供應的Cookie Shot，用剛出爐的餅乾做成的杯子塗著薄薄的一層巧克力用以「防水」，往杯子里滿上溫牛奶後恰好融化了巧克力，喝完巧克力牛奶還可以把香香甜甜的杯子吃掉～
招牌Frozen S more烤棉花糖冰淇淋，棉花糖裹上一層薄薄的焦糖經過明火烘烤，內層的冰淇淋包裹著堅果，咬下去咔嚓咔嚓的口感超有愛，外皮酥香、冰淇淋萬分柔軟，超級好吃！！！
今夏限時供應的甜點Sweet Corn Ice Cream Tacos，推出短短几天就刷爆了外國朋友圈。甜玉米面做成的香脆華夫薄餅加上特色冰淇淋，味道和口感完美搭配簡直妙不可言，Taco商撒了海鹽和青檸碎，搭配牛油果醬，清新的口感和夏天絕配 ！
人氣冰淇淋甜品Burrata and Salt & Pepper Caramel ice cream
今秋特供，Velvety Butternut Squash Bisque（白鬍桃泥濃湯），香濃無比的南瓜濃湯撒上橄欖油、點綴上鮮奶油和鼠尾草。
Mini Me Cake，招牌巧克力口味四層gluten-free蛋糕，由巧克力慕斯蛋糕、巧克力海綿蛋糕、巧克力醬、巧克力蛋酥組成，再擠上淡奶油並撒上可可粉。
介紹這麼多，有沒有給你提供一個約會的好建議呢？
下周一（10/24）中午12點，記住找個網速好的地點，跟我一起，搶票。
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