北京中醫醫院張國英：膏方進補有講究

俗話說：「冬季膏方巧進補，來年開春能打虎」。中醫養生備受青睞，膏方進補您知道也有誤區嗎？現在是膏方進補的好時機嗎？阿膠、大棗、芝麻、枸杞這些東西混合之後就是膏方嗎？《健康加油站》邀請北京中醫醫院治未病中心副主任醫師張國英跟您說說：膏方的秘密

出診時間：周一下午

膏方應該什麼時候服用？

膏方一年四季都可以服用，最佳時節是冬季。服用膏方過程中應該避免晚上服用，因為膏方大部分都是有補的作用，比較推薦早上空腹服用。

膏方每天吃多少？需要用酒送服嗎？

每天不要吃太多，大概20-30毫升就可以。含有阿膠成分的膏方用黃酒送服有一定幫助吸收利用的效果，但用水送服效果相差也不大。

膏方所有人都可以服用嗎？

如果出現了上火的癥狀，例如長痘、牙疼等癥狀不建議服用膏方。未成年的孩子一般情況下也不建議服用膏方。

固元膏的製作方法

材料：阿膠250克、黑芝麻500克、核桃仁500克、紅棗500克、冰糖250克、黃酒1000克。

做法：將阿膠，冰糖打成粉末。黑芝麻炒熟，紅棗去核切碎，核桃仁切碎。將所有原材料放入容器混合加入黃酒上鍋蒸制。大火蒸制十五分鐘後轉文火蒸制一個半小時。

特別提示：蒸制過程中不能打開鍋蓋跑氣，蒸好後需要放涼方可服用。

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