為什麼人生病了就不想吃東西？

很多人生病時，會覺得疲憊乏力，渾身不適。除此之外，還有一個癥狀是吃貨們都不願經歷的，那就是食欲不振，看到各種美食都不想吃。那麼，為什麼我們生病了就不想吃東西呢？

噢，原來是人類進化的把戲

在遠古時候，我們的祖先為了生存，需要出外打獵以獲取食物。而打獵需要強壯的體魄和機敏的頭腦，缺一不可。因此，如果他們生病後食慾仍然很旺盛，那麼出外打獵不僅會浪費體力，而且由於狀態不佳，還可能找不到食物，遇到兇猛的獵物時甚至會有喪命的危險。

還有一種說法認為，生病時沒胃口，吃的東西變少，吸收到的營養也會變少。而體內感染的細菌也由於缺乏營養，不能有效繁殖，那麼我們更容易戰勝疾病。

所以，在生病時期不愛吃東西，或許是一種進化產生的機制。

並不是所有病都會導致食慾減退

現代臨床醫學上，很多疾病的確會影響食慾，如常見的感冒發熱。

當人們發燒時，交感神經興奮，消化液分泌減少，胃腸蠕動減弱，或是藥物對胃腸道的刺激，導致消化功能低下；同時，體溫過高會影響消化酶的活性，使人們吃東西時覺得毫無滋味。還有，內生性致熱源作用下，也可能引起下丘腦誘導的中樞性厭食。

但是，有些疾病卻會讓人胃口大開。例如，甲狀腺功能亢進（甲亢）病人，因為代謝旺盛而總是很想吃東西；糖尿病患者，因胰島素抵抗而常處於「飢餓狀態」。

生病了，究竟吃還是不吃呢？

那麼，既然生病（主要指感冒發熱）時食慾不佳，還應不應該吃東西呢？

當我們發燒時，人體基礎代謝率會升高，對水分和電解質的消耗也會隨之增多。如果什麼都不吃，沒有了營養來源，身體消耗的能量就會從脂肪和肌肉中分解，從而獲得能量，那麼患者的身體就會越來越虛弱。

因此，為了維持身體基本的新陳代謝，並為免疫系統提供能量，我們還是要盡量吃一些清淡、易消化的食物。

什麼是清淡易消化的食物？

1. 烹調食物不用煎、炸方式，採用煮、燉、清蒸的方式；

2. 口味盡量清淡，少鹽，避免添加辣椒、蔥姜蒜等調味劑。

3. 不吃高油高脂的食物，如五花肉、動物內臟；

4. 避免食用加工食品和高糖分的食物，如鹹魚、腌肉、糖醋裡脊等。

參考資料：《科普世界》2016 年 9 月刊

責任編輯：淑華

圖片均來源於網路

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