晚上吃這3類食物加快患癌速度

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一、陰陽食物

所謂陰陽食物指的是沒有熟透的食物，一半是熟的，一半是生的。這些食物危害我們身體健康，容易讓我們身體患病，加速患癌速度。

二、非新鮮小菜

1、腌制的小菜

我們都知道腌制食物危害健康，其中含有的亞硝酸鹽進入體內之後會轉化為亞硝酸胺，危害肝臟健康，容易患肝癌。

所以，很多人會選擇避開這些食物。但也會有人選擇利用新鮮蔬菜現場製作，類似於涼拌菜的方式，如現場製作的腌蘿蔔、腌制包菜等等。其實這是一種健康吃法，而這些現場製作的冷盤反而不能久置，腌制食物從腌制開始到第20天，是亞硝酸鹽的高峰期，致癌物質最多。

2、剩飯菜

剩飯剩菜致癌原理和腌制食物同樣，都是由於其中含有亞硝酸鹽。尤其是包括白菜在內的莖葉蔬菜，久置致癌物質大增。

三、酒水和飲料

酒可對健康來說是一把具有雙向作用的物質，少量飲酒有助於養生，促進血液循環，緩解疲勞等。

晚上是肝臟的排毒時間，酒精的代謝90％在肝臟中進行，晚上喝酒導致肝臟不能很好的排毒，同時還會受到酒精的危害，使肝細胞壞死、病變，引發肝臟疾病。一般情況下男性比女性喝酒頻繁和量多，這也是我們男性患肝癌數量高於女性的原因。

同樣，晚上也不適宜喝飲料，飲料中含有大量的添加劑。肝臟一般通過還原、氧化、結合和水解等生物轉化方式將毒素排出體外。

飲料中的添加劑難以分解，同樣需要肝臟進行代謝出體外，或者直接堆積在肝臟中，危害肝臟健康，加速患癌進程。

所以，看似健康的食物，在不同時間食用，其危害也是不可估量的。

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