不用清水不用土，在澳洲沙漠上他們用海水種出了番茄

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你能想像一座農場不用清水、殺蟲劑、土壤、化石燃料就能栽種食物嗎？聽起來很不可思議的事情，但澳洲正在發生當中。

基於環保考量，現在種植蔬果的方式也越來越多樣化。

在南澳的沙漠上，一座叫做Sundrop的農場只用太陽、海水、與其他一點點東西，就能夠產出1萬5,000噸的番茄，還能販售到數百間超市去。

他們是如何辦到的呢？

一群來自世界各地的科學家在2010年開始了【什麼都不需要】的溫室農場計畫，他們在2010年已經以這個概念嘗試建立起一個溫室，並在2014年將溫室擴展成商業規模，也終於在今年10月初正式開幕。

圖為農場全景，右邊是用來取得電力的太陽能鏡，左邊則是溫室。太陽能鏡是藉由反射太陽光到高塔的方式來搜集電力。

農場執行長桑韋伯正在溫室內的模樣，這裡的番茄都是用水耕的方式栽種

取之自然 用之自然

他們建了一個5.5公里長的管線，把海水從海灣接到農場里，再淡化成可以使用的清水。

溫室的電力則來自2萬3,000片太陽能鏡，夏天大約可以產生3,900萬瓦特的電力，用來淡化海水跟滿足溫室的電力需求。冬天因為太陽光不足，農場執行長桑韋伯(Philipp Saumweber)表示，還是有15%的電力得靠燒燃料才有辦法補足，不過桑韋伯相信他們會持續降低對化石燃料的需求，直到能自給自足為止。

夏天，農場會將浸泡過海水的紙板蓋在番茄上幫忙降溫，一到冬天，太陽光自然就填滿了溫室的溫度。他們用椰子殼充當水耕番茄的容器，為了避免擾人的寄生蟲出現，他們選擇飼養「肉食昆蟲」來保護作物的安全，一切都極大化了與自然共存的方式。

一名智利的農夫走過葡萄園，準備開始採收作物。

成本高得嚇人

不過自給自足的成本可不小，整個溫室的造價可是高達2億美元(折台幣約63億4340萬元)！儘管如此，執行長桑韋伯強調，如果把長期營運的成本也納入其中，就會發現這樣的金額一點也不高：長期來說，我們完全不用負擔昂貴又有害的化石燃料，這在傳統溫室中可是一大開銷。

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