不用熗鍋不用炒，我家的紅燒土豆真省事

天越來越熱了，又到了守在廚房汗流夾背的季節了。守在灶台前流著汗，不停的翻炒，你會不會煩？反正我會煩。有時鍋里燉著東西，人跑出廚房涼快一會，說忘就忘了，等糊味飄過來才想起鍋還在燒著呢.......，這種情況你經歷過幾回？

快來試試這個沒有油煙不用爆炒，只需把食材扔進鍋中，一切都交由機器搞定的紅燒土豆！你只需兩步，第一步，準備食材，第二步，把食材扔進鍋中，再就是第三步，盛出來開動了！收汁完美，上色均勻，相當入味的紅燒土豆，你就美美的享用吧！不必擔心會咸會淡，因為鍋里有食譜，有配料的用量，你就安心離開吹空調去吧！美不美？

主料

土豆600克

輔料

蒜2瓣 油2大勺　生抽1大勺 鹽4小勺　老抽1/勺 水200毫升　蔥適量 姜2片

1. 準備食材。

2. 小土豆去皮切成大塊。

3. 蒜切片，姜切片，蔥切段。

4. 在智能炒菜機鍋中放入2大勺（20克）油。

5. 再放入土豆蔥姜蒜。

6. 加入1大勺（10克）生抽。

7. 加入4小勺（4克）鹽。

8. 加入1小勺（1克）雞精

9. 加入1/2大勺老抽。

10. 加入200毫升的水。

11. 選擇鮮蔬類，紅燒土豆，按開始ＯＫ鈕後，機器自動啟動。

12. 十五分鐘後程序結束，鍋中還有一些湯汁。土豆已經非常軟糯。

13. 開啟補炊功能，選擇三分鐘。

14. 三分鐘後鍋中湯汁已經全部收盡。

15. 用鍋鏟將它們攪拌均勻即可。

16. 美美的享用吧！

小貼士

我用的是機器配的勺子，一大勺是10克，一小勺是1克。

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